细心洗干净后就能除去臭味，用电扇、吹风吹干都可以。
如果觉得不干净，可以再洗一次。别用洗发水，因为这会破坏其表皮和原味，且此味不易去除。
切不能喷香水、空气清新剂。
风干后可煎可炸可炒可煮。也可直接食用，实乃居家旅行佐餐之上品。
制作时间以腊月为宜。