精制手工水饺;想尝尝吗
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作者:KittyDog (等级:3 - 略知一二,发帖:254) 发表:2004-06-13 01:14:36  21楼
have...in taka's cold storage...i bought once, quite nice...but other cold storage may also have.
自己也不会包,sigh!为什么biz canteen的人不卖茴香的
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作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2004-06-13 15:07:34  22楼 评分:
我来说几句(关于法律方面的)
在新加坡,制作和售卖食物的话,是要符合相关法律的。
想你这样的情况,有好多方面你可能都没有考虑清楚,为了一点小钱,可能不值。
首先,售卖食物需要符合Sale of Food Act和Food Regulations.不懂你有没有违反。
其次,自己制作食物需要National Envrionmental Agency的卫生许可证明,Food Handler需要Pass Health Check,和Food Safety Course. 这方面可能和Ministry Of Health还有关联。
再次,上次你提到是你父母在制作。我不清楚你父母拿的是什么准证,这样做会不会违反移民法。
个人觉得,你还是把这些事情搞明白再卖饺子也不迟。


不过个人对于你们的饺子是不敢吃,因为不了解你们的制作过程的卫生状况,不愿意拿自己的健康去测试。
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作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2004-06-13 15:10:45  23楼
我想,还是干脆自己开公司卖饺子得了,当然,卖饺子需要卫生部的批准,手续有点儿烦
不过我觉得他们这样已经需要卫生部的批准了
因为已经是 Food Manufacuture & Retailing了。
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作者:ee (等级:2 - 初出茅庐,发帖:208) 发表:2004-06-13 15:53:42  24楼
很想吃, 不过有点担心卫生问题.......
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作者:materialist (等级:17 - 华新水桶,发帖:21109) 发表:2004-06-13 17:57:43  25楼
我来说几句(关于法律方面的)在新加坡,制作和售卖食物的话,是要符合相关法律的。 想你这样的情况,有好多方面你可能都没有考虑清楚,为了一点小钱,可能不值。 首先,售卖食物需要符合Sale of Food Act和Food Regulations.不懂你有没有违反。 其次,自己制作食物需要National Envrionmental Agency的卫生许可证明,Food Handler需要Pass Health Check,和Food Safety Course. 这方面可能和Ministry Of Health还有关联。 再次,上次你提到是你父母在制作。我不清楚你父母拿的是什么准证,这样做会不会违反移民法。 个人觉得,你还是把这些事情搞明白再卖饺子也不迟。 不过个人对于你们的饺子是不敢吃,因为不了解你们的制作过程的卫生状况,不愿意拿自己的健康去测试。
作者是国大食品学工程专业的,很有专业见地。
请谨慎考虑得好。

不过所谓“家家卖私酒,不犯是好手”。在Jurong east地铁站常常看到一个马来兄弟卖咖喱饺儿,5毛一个。制服来了,兄弟就跑了。chinatown也会看到,靠近住宅区的地铁站有
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作者:阿柔 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:779) 发表:2004-06-14 01:58:54  26楼
我来说几句(关于法律方面的)在新加坡,制作和售卖食物的话,是要符合相关法律的。 想你这样的情况,有好多方面你可能都没有考虑清楚,为了一点小钱,可能不值。 首先,售卖食物需要符合Sale of Food Act和Food Regulations.不懂你有没有违反。 其次,自己制作食物需要National Envrionmental Agency的卫生许可证明,Food Handler需要Pass Health Check,和Food Safety Course. 这方面可能和Ministry Of Health还有关联。 再次,上次你提到是你父母在制作。我不清楚你父母拿的是什么准证,这样做会不会违反移民法。 个人觉得,你还是把这些事情搞明白再卖饺子也不迟。 不过个人对于你们的饺子是不敢吃,因为不了解你们的制作过程的卫生状况,不愿意拿自己的健康去测试。
阿修就是阿修~~~ @_@
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作者:vasp (等级:2 - 初出茅庐,发帖:121) 发表:2004-06-14 18:08:17  27楼
其实利润还是不错的。我自己包80多个,韭菜猪肉虾米馅儿的, 只用花5,6块钱。而且绝对皮薄馅大。在新加坡卖饺子是很赚。市价5毛一个。这位同学已经很让价了,还是有差不多140%的赚。 我还是爱吃自己包的。
您有考虑送货所花的时间吗,交通费呢,利润是不是真的高试试就知道了
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作者:好奇的小猫 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:47) 发表:2004-06-16 16:45:34  28楼
我想吃茴香馅的,新加坡好像没有茴香卖的说
告诉你们一个仿茴香馅饺子的秘诀!
我曾经把小油菜切碎,配上肉馅,包出的饺子有茴香的韵味。各位茴香爱好者不妨一试。解馋以后可别忘了谢我呀。
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作者:vasp (等级:2 - 初出茅庐,发帖:121) 发表:2004-06-16 18:12:35  29楼
你们能不能一次定两种不同的馅的比如,五十个芹菜猪肉,五十个韭菜猪肉的。
sure, no problem
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