个人还是觉得“酸菜鱼”和“红味肥肠”粉丝最好吃说实话，火锅粉丝有点名不副实， 没能够体现出四川火锅粉应有的味道。 反倒是“酸菜鱼”和红味”肥肠“， 吃起来就真是象坐在成都的苍蝇儿馆子里面吃肥肠粉， 或是在饭馆里吃的酸菜鱼的那种风味， 真的很象。 唯一的遗憾是，方便粉丝里面没有肥肠， 哎， 只有看二天有没有办法把肥肠脱水，　然后象现在的“脱水蔬菜”一样加进去了。