【食尚煮义】六棱瓜 丝瓜 有苦味？会中毒吗？
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作者：mangosteen (等级：2 - 初出茅庐，发帖：68) 发表：2019-10-19 20:57:45　 楼主　 关注此帖
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【食尚煮义】六棱瓜 丝瓜 有苦味？会中毒吗？

从shengsiong买了几只六棱丝瓜

如图

清炒以后，发现吃起来有点苦。发誓绝对炒熟了，瓜皮已经变得透明，而且焖炒了好几分钟

发现苦味以后，上午搜一下，发现苦味有毒，不可以吃

有人遇到这种情况么？



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作者：巴格达的星星 (等级：3 - 略知一二，发帖：1061) 发表：2019-10-19 22:27:45　 2楼
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是不是没去籽
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作者：走走停停看看 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：846) 发表：2019-10-19 22:57:36　 3楼
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吃过很多次
没有中过毒
有时候买的不苦，有时候就苦的，不知道怎么辨别
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作者：无敌师太 (等级：3 - 略知一二，发帖：1885) 发表：2019-10-19 23:07:03　 4楼
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丁香
丁香医生又说过

非苦味菜 有苦味 不能吃
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作者：kcowen (等级：5 - 略有小成，发帖：4386) 发表：2019-10-19 23:10:32　 5楼
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碰到过几次了
外表看不出来，看起来蛮新鲜的炒出来是苦的，然后就扔了，现在我家已经不敢买这个菜了
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作者：猪猪和米米 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1058) 发表：2019-10-20 10:09:01　 6楼
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这个要挖籽的
不挖籽炒出来就是苦的。和中国的丝瓜不一样。
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作者：mangosteen (等级：2 - 初出茅庐，发帖：68) 发表：2019-10-22 12:04:06　 7楼
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在 巴格达的星星 的大作中提到：
是不是没去籽
的确没去籽
仔细品尝以后，发现苦味来自于表皮，已经认真削皮了
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作者：mangosteen (等级：2 - 初出茅庐，发帖：68) 发表：2019-10-22 12:05:13　 8楼
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在 走走停停看看 的大作中提到：
吃过很多次没有中过毒 有时候买的不苦，有时候就苦的，不知道怎么辨别
没法分辨
:(
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作者：mangosteen (等级：2 - 初出茅庐，发帖：68) 发表：2019-10-22 12:06:38　 9楼
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在 猪猪和米米 的大作中提到：
这个要挖籽的不挖籽炒出来就是苦的。和中国的丝瓜不一样。
这个是特殊品种么？
苦味来自表皮，芯的部分很鲜甜
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作者：mangosteen (等级：2 - 初出茅庐，发帖：68) 发表：2019-10-22 12:07:15　 10楼
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在 kcowen 的大作中提到：
碰到过几次了外表看不出来，看起来蛮新鲜的炒出来是苦的，然后就扔了，现在我家已经不敢买这个菜了
弃菜
同弃菜
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作者：我爱吃土豆 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2376) 发表：2019-10-22 13:39:41　 11楼
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这个菜老了就会苦
得买嫩的...
吃过苦的没中毒，不过后来再有一次 还是都倒掉了，因为实在难以下咽……
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作者：reiko123 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：31) 发表：2020-01-13 16:03:01　 12楼
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应该不会中毒吧
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