长期过少摄入任何一种营养物质都是危险的
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作者:香陵居士 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:22662) 发表:2004-10-06 21:14:34  楼主  关注此帖
[必看] 素食女人更健康 我认为素食者所产生性情上的改变和净化,对人类都有相当的益处,所以素食对人类很吉祥。”——爱因斯坦   文/京京   早在1998年英国的素食者数量就达到了400万,占全国总人口数量的7%,并以每周5000人的数量不断增加。   进入21世纪以癖食汉堡、牛排闻名的美国人中也产生了超过千万之众的素食主义者。如果你乘坐欧美国家的航班,空中小姐都要问一句:“请问您要哪种午餐?牛肉、鸡肉还是素食?”   作为一种新的健康时尚,我们身边也有许多白领女性加入了素食者的行列。在餐桌上,如果你好心地劝告那些将筷子伸向豆腐、青菜、菌类的素食女郎不要为了减肥,弄得营养不良呀。她们会很自信地告诉你,她们吃素不是为了减肥,而且素食对于女性的身体健康来说才是最健康、最适宜的。   素食女人更健康   曾经有美国学者指出:人类适合素食。因为人类的生理构造、消化系统与食草、蔬菜水果、谷类动物的生理构造极为相似,却与食肉动物十分不同。人类生理有几个方面不利食肉:人的胃酸较食肉动物少20倍,而碱性唾液内有很多酵素,可以消化谷类;食肉动物的肠道明显短粗,利于迅速排泄肉食分解产生的毒素,而成人肠道却是身长的4.5倍,容易滞留肉食分解的毒素,日积月 (more...)
长期过少摄入任何一种营养物质都是危险的
动物蛋白和动物脂肪是其他东西不能取代的。

另外提醒一下:世界卫生组织建议每日摄入膳食纤维的数量最好不要多于15克,否则对健康不利。
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