我家的小饭桌
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 14:56:56  61楼
大馄饨荠菜肉馅的,我觉得大馄饨就得皮厚点,有咬劲 (more...)
馄饨馅
一定要打水,我放鸡汤打
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 15:09:08  62楼
啊~~~~那个裸辞者家的肘子?前几天.... 怎么做的?给个方子?
谁是裸辞者?
这么有勇气
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 16:30:10  63楼
赞啊楼主上海人?
嗯嗯
你也是吗?
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 16:34:20  64楼
我家的小饭桌都是家常菜,希望合大家的胃口先上个蹄膀,有人说这个叫肘子该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2016-05-11 22:00:01。该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2018-11-29 22:00:04。 (more...)
生煎
这个其实上次贴过了,还是想再贴一次,万一有人没看过呢?我自己觉得还蛮赞的
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 17:16:34  65楼
我要吃荠菜肉馅的春卷,但不要沾醋炸得真好!请问你的荠菜哪来的?
当然是无所不能的人肉了
其实裕华也有卖的
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 17:49:01  66楼
楼主做饭好棒啊!全都是我爱吃的啊,看的我眼馋死了。可惜我的厨艺实在太挫了…… 顺便问下楼主,那个笋壳和竹蚌在哪里买的呀?
我们这儿有个海鲜店
在勿落,很多活的海鲜

象拔蚌,帝王蟹,什么都有
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 17:50:20  67楼
我要吃小馄饨,皮子薄薄的。筷子挑一点点肉馅包就好。坡县能买到小馄饨皮子吗?
小馄饨有啊
等会儿上图

超市有现成的小馄饨皮,再容易不过了
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 17:51:35  68楼
那来个荠菜豆腐汤吧,好鲜好鲜裕华国货是冷冻的一块,怎么能和新鲜的比。 我爸爸妈妈也经常给我人肉走地土鸡来的,那炖出来的鸡汤。。。。哈哈
能吃上荠菜就不错了
不能挑剔了

新加坡买山鸡,一只大概11块,也勉强凑合
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 17:53:48  69楼
啊啊啊啊,我居然才看到这个多好吃只有槛内人懂!!!! 这里晟松和巴沙都买不到开成这样的大排 (就是人字骨的), 你这个是冰冻的大排? 我爸只能买一大块猪瘦肉,片了,给我烧这个吃啊,木有骨头的葱烤大排。
这盘是冷冻的
巴沙应该也有新鲜的,跟肉贩预定一下看看

我觉得用梅头肉切厚片,当猪排烧也是极好的,还很嫩
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 18:03:30  70楼
能吃上荠菜就不错了不能挑剔了 新加坡买山鸡,一只大概11块,也勉强凑合
黄鼠狼你好
你去巴沙摊位问问,要山鸡不是山芭鸡

普通情况下你会得到如下answer之一:

1. 山鸡和山芭鸡是一样的,我这个很好的,你试试看
2. 没有山鸡,只有山芭鸡

多走几个巴沙问问吧,大点的巴沙,我是在北部买的,忠邦有


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系统生成:由于楼层数受限,本帖实际回复的是 二荆条 的帖子 “跪求山鸡哪里买”
原地址:http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13556237
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 18:05:32  71楼
lz好爱铸铁锅做完煎包锅好洗吗
新锅
肯定是心头肉

洗起来还好,泡热水,洗完跟新的一样

也有人说我太狠了,白珐琅就舍得下毒手
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 18:09:51  72楼
能吃上荠菜就不错了不能挑剔了 新加坡买山鸡,一只大概11块,也勉强凑合
这个问题估计得黄鼠狼回答了
我对鸡不是很爱,我是猪肉狂

我妈说还行,没有洋鸡味

你亲测了以后跟我们分享一下


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系统生成:由于楼层数受限,本帖实际回复的是 二荆条 的帖子 “话说,吃起来跟国内土鸡有的比吗”
原地址:http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13556251
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 18:13:12  73楼
想必是最近sales败的好使吗 洗起来想哭吗
好使啊
洗起来心情很美好

多美的锅啊

一边洗一边欣赏
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 20:50:19  74楼
在一个很奇怪的地方
94 Jalan Senang 418472
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 22:41:07  75楼
能吃上荠菜就不错了不能挑剔了 新加坡买山鸡,一只大概11块,也勉强凑合
你说的我都不好意思了
无他,唯勤奋尔


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系统生成:由于楼层数受限,本帖实际回复的是 vickychen 的帖子 “为了吃,从勿洛跑去忠邦?”
原地址:http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13556543
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 22:42:36  76楼
煮汤的花蛤沙要怎么吐干净。。。
我觉得贵的本身就比较干净
买回来养一下,水里放一点油一点盐

别养太久了
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-11 22:45:25  77楼
我家的小饭桌都是家常菜,希望合大家的胃口先上个蹄膀,有人说这个叫肘子该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2016-05-11 22:00:01。该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2018-11-29 22:00:04。 (more...)
潮州蒸鲳鱼
家里没豆腐了,少了一个配料

鲳鱼都埋下面了,看不见了
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-12 07:08:41  78楼
牛排刚才说到牛排就贴个照片这个更没难度了,盐胡椒一撒就能烤,好吃的诀窍只有一个:肉往贵了买 (more...)
贴个牛排调料
试了觉得挺不错,腌半小时就能下锅煎了。我没有按说明放酱油,只是撒上这个调料和油,不喜欢湿的牛排,不好煎

有兴趣的同学,cold storage有卖
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-12 15:28:54  79楼
口水!mm请收留我! 你的老公孩子真是太幸福了!
大厨是我妈
每天都有丰盛的大餐吃

我是幸福的孩纸
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作者:Joycewenn (等级:3 - 略知一二,发帖:1148) 发表:2016-05-12 18:34:34  80楼
楼主住哪里啊。我把女儿送你们家里吃饭行不?我那闺女每天不爱吃饭,愁的啊。 我朋友说,“还是你们做的不合她胃口。。。”
认真觉得孩子吃的不好和菜好不好没有关系
我这么确定是有原因的

我家菜还过得去吧,外婆每天兢兢业业去巴沙,认认真真煮一桌子,但是,我家两个小的瘦的跟芦柴棒似的。吃一顿饭,不催的话1,2个小时能一直吃过去。不仅是挑食了,还挑形状,挑颜色.... 说起他们吃饭,我整个人都不好了。

我实践下来,饿他们是最有效的方法。不好好吃,到时间就撤。不到下个饭点,什么都不给吃,只能喝水。这个方法适合稍微大一点的孩子。要是还不懂事那种,你饿他他老哭,也是很奔溃,很难坚持的。
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