【美食猎人】不得不提一下惊艳的上海馄饨~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 14:24:30  楼主  关注此帖
【美食猎人】不得不提一下惊艳的上海馄饨~~

连续两日中午顶着烈日去牛车水吃这家馄饨了,在Smith Street那个大的hawker centre, 一路上我还得忍住各种饭店美食的诱惑~~~

馄饨个不小,青菜够多而且馅儿很香,汤里再放点老板娘自制的辣椒酱只能用惊艳形容了。。。不要说坡县了,我觉得我在国内吃的馄饨(也有可能国内其他美食盖过了馄饨的香味)都不见得比这家好吃~~~

btw俺不是托儿,只是觉得必须要分享一下~~~






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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 14:29:39  2楼
上海人从不在馄饨汤里放辣椒油.....对上海馄饨的身份表示怀疑啊……
听口音老板娘像是个上海人~~~
至于是否往汤里放辣椒油,是顾客自己决定的吧~~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 14:31:23  3楼
上海馄饨一定要有虾皮和紫菜啊ditto
这个我确实没有看到,
不过至少味道比我在上海吃过的配虾皮紫菜的馄饨还要好吃~~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 18:50:32  4楼
是在二楼的那间吗xmlzj
是的,很靠里面,
不太好找~~~

摊位号是02-223
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 18:58:01  5楼
上海馄饨最典型的是荠菜馅比青菜馅的鲜美。还有楼上几位说的虾皮,紫菜,榨菜也是汤头里必不可少的。 anyway,楼主的帖子钩到我了,找机会去吃吃看。
对,我本来是到处找荠菜馅,
最近很迷馄饨,到处找馄饨吃,之前只能去鼎泰丰吃荠菜馄饨,。。。

后来到处网上搜,搜到不远这家想说去试试看吧,结果第一次吃的时候觉得好吃得有点被吓到~~~

也可能是个人口味不一样~~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 19:00:36  6楼
求确切地址每次去的都是珍珠坊旁边的那个小贩中心
地址在这里:
#02-223, 335 SMITH STREET, 牛车水大厦(CHINA TOWN COMPLEX).

那个小贩中心很大,摊位很靠里,反正很不好找就对了~~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-05 20:03:06  7楼
mark一下那个food court有空调吗?
没有空调。。
Xmozj
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-06 11:24:29  8楼
请问开张时间`周末开吗?
我昨天有问老板娘,她说
她一般是周三或周四休息~~~
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-10 10:54:17  9楼
价格几多钱?王兴记馄饨发来贺电   (more...)
算下来应该是五毛钱一粒。
xm0zj
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-10 10:55:45  10楼
今天经过想去吃一下的结果没开门!!
啊~~~这样啊~~
我今天中午去再问一下。

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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-10 14:36:10  11楼
今天经过想去吃一下的结果没开门!!
问过老板娘了,
说是周六全部卖光了,周日来不及包,所以就没开门。。。
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作者:大禹无奈 (等级:3 - 略知一二,发帖:954) 发表:2017-07-10 15:15:20  12楼
早知道今天中午去了看着大太阳的懒得走那么远,又担心老板回家探亲出国旅游什么的又没开门…… 没想到居然是卖完了这么任性的理由不开门
感觉这个老板娘涉世未深的样子...
上周三去的时候特别问过“老板娘你这里天天开吗?”

“噢不,我周三或周四休息的”

当时还想这不是正好周三吗,还好这周看上去是周四休息。。然后她又说

“这周因为我周一休息过了,所以周三周四就不休息了”。。。

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