其实比较系统。学完了以后反复看带普通话字幕的现代港剧然后跟读。
不建议跟母语人士学习。

母语人士的问题主要是知其然不知其所以然。
我的教材是将近20年前借的。网上搜一下比较大众的其实都可以。学广东话其实有个App叫做Nemo Cantonese，付一点点钱买完整版，我体验过不错的说，是否适合0起点不好讲。

官话：给我一杯水。
广东话：俾杯水我。
在这一句里，动词不一样，直接宾语和简介宾语的位置是互换的。

一些俗语也不一样。
官话：萝卜青菜各有所爱。
广东话：各花入各眼。

对应于官话（Mandarin）来说，广东话是一个使用相同的中文书写系统的不同的口语语言，这和官话的方言（例如四川话，东北话，河南话，安徽话等等）有本质上的区别。
需要注意的是，如果说文言（不是文言文，就是书面语），全中国的话都是一样的，这是官方称广东话福建话等为中文方言的主要原因。广东话和官话的区别主要体现在白话（就是口头语）上。