我也要发言！！！最早知道鸡饭是我初中时旅游到海南啦。当时看到遍大街都打着鸡饭的招牌， 很好奇。 后来随便找了家试试， 觉得就跟鸡汤煮的烫饭一样，简直没意思。 从此， 我就一直认为 鸡饭=鸡汤烫饭。
到了新加坡， 我才是真正吓了一跳--怎么这里的人那么喜欢吃鸡汤烫饭啊， 每一个food court绝对都可以看到鸡饭的影子， 而且还都叫“海南鸡饭”。 不过我当时挺骄傲的，因为一碗小小的中国鸡汤饭就可以把新加坡人征服了，看来还是祖国的食文化有影响力啊。
后来有一天去吃了一“盘”， 咦？ 好像跟我记忆里的泡饭不一样也。饭是干干的，有鸡的香味， 上面还配了鸡肉，以及几根菜。吃到嘴里，不错嘛， 挺香的。 后来看电视里介绍， 原来煮鸡饭还那么费功夫， 除了鸡，还要加这样那样的香料， 还有什么家传秘诀。 而且鸡饭已经成为新加坡的一个代表性的美食。 不过好像这个美名很被中国学生嗤之以鼻。
说说马六甲的那个鸡饭吧， 太好吃了， 招牌老，味道好。 其实在马六甲的老城区（就是红街区），有好几家店都是卖鸡饭的，口碑都很好。 我去的那个叫“中华鸡饭“， 离一座桥很近。 每天中午绝对人爆满，每次都要等半天。 第一次去是马六甲的朋友带着的。 她们3个，我们3个中国女生， 吃了大概大� (more...)
鸡饭的饭,偶猜是用鸡汤蒸的吧?油油的..
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