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我也是感觉装修的很清爽且有现代气息, 是有一定档次的, 很适合介绍同事来.
我比较爱吃川菜, 大部分菜都吃的很过瘾, 下面就列举几个个人感觉特别好的:
- 干煸肥肠
这个非常棒, 肥肠煸到微微有点发脆但又不会过头, 入口就可以感觉到火候拿捏的非常到位. 做的也相当入味, 菜盘转一圈下来就得在干辣椒里面用筷子翻找肥肠了,因为销路太好了!同行的小草同学平时是不吃肥肠, 肝啊之类的东西的, 这次试了一下也赞好吃.
- 鸭胗贡菜
比较爽口的一道菜. 鸭胗够入味而贡菜清脆爽口配合一起很好, 挺开胃的.
- 酥鸡螃蟹
出乎意料的好吃. 鸡肉和螃蟹都很入味, 调料功夫做的好. 螃蟹和鸡肉都属于相对清淡的白肉, 一海一陆搭配起来倒是很自然. 另外, 看到切块炒的热辣辣的螃蟹总是让我觉得很有胃口.
- 茶树菇褒
一定要叫的一道菜. 温暖滋补的菌汤温暖着胃, 舒服又能减少麻辣的刺激. 更主要的是本身味道就很棒, 众口皆赞的一道菜.
- 上汤娃娃菜
先不说别的, 光卖相就足够吸引我口水了. 桌上其他的都是清一色红色调的菜, 这道菜一上来就给人很清新的感觉. 娃娃菜乖乖的躺在汤头里面, 汤里面加了皮蛋, 火腿丁等调味, 绝不会显得单调. 实在很适合和其他经典的热辣川菜一同对比享用. 也让味蕾休息一下嘛.
其他的菜嘛, 我觉得沸腾鱼是中规中矩的经典川菜, 这种是无法做出新意来的, 川苑的鱼很新鲜肉质很嫰这就足够了.
红烧肉小草同学很爱吃, 我吃了的感觉是可以, 不过由于吃了很多其他的口味重的菜, 没有特别的感觉.
相思骨我注意到的是排骨都是选的上好小排, 可惜我嫌他不够入味...也有筒子说刚好的.
鱼香肉丝我不爱, 太甜了...(说个偏题的, 我也很讨厌吃京酱肉丝 -.-)
总的结论是, 口味蛮正宗的, 菜色也丰富, 料其实也很足(网上的照片看起来小原因是盘子过大造成的, 不得不说川苑的盘子真是五花八门, 而且个个都很大, 老板解释说这样吃起来才有感觉), 我是吃到尽兴, 下次应该会带爱吃辣的同事去试试, 顺便点一些看着眼馋但这次没有来得及点的菜.
虽然不是每道菜都合口味, 但是满意比率还是很高的, 大家应该都可以找到自己偏爱的.
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This is eht gnidnE
不如相忘于江湖
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