我们这里也是, 连印度人都给培养出月饼鉴赏能力来了,到目前为止排名如下
所在版块:型男靓女 发贴时间:2007-09-22 22:00

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经过中印度人士的一致评论, 到目前为止排名如下:
第一名:美珍香
该老字号体现出了其对选料上的一贯地道风格,高邮一级水准的咸蛋黄(应该就是高邮的),配上细心炒制的莲蓉,完全是大家风范。连印度人吃了都说,恩,很不一样么,品质超群呀!

第二名:李白
这家我以前不知道,谁能提供下信息,也是中规中矩的做法,虽然不出彩,但还不错

第三名并列:说实话是不好吃
灵芝素菜馆的纯素莲蓉里面花生油加太多,吃出来完全只有花生味道。印度同事都以为是花生混面粉馅的,还问我为啥一花生饼卖那么贵。我只能说,这家做得不好,配方比例失败。
同乐的,我不知道别人吃到是怎么样的。真空包装打开来,里面的蛋黄就是干硬的,入口爽脆,恶。完全让人失去了蛋黄和莲蓉配在一起所能带来的丰润口感。

试吃后失望的,翡翠的五仁火腿。整体内馅结构,糖油粉混合物的比例明显高于果仁,果仁不够香。火腿浸了过多糖后,失去了咸味,吃口象肉干。

以后评价月饼,看来还得加上蛋黄新鲜,湿度刚好。花生油木有加多,比例正确。
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买了RAFFLES冰皮酒心和FULLERTON的五仁。。。 babepinky   (0 bytes , 306reads )
现在都是广式月饼的天下,怀念苏式月饼。 花心大哥   (0 bytes , 239reads )
苏式的鲜肉可以自己做 weibxyz   (0 bytes , 258reads )
潮州月饼蛮接近苏式的嘛 沈喑   (113 bytes , 482reads )
公司每天下午至少分一次月饼吃 飞儿   (224 bytes , 476reads )
我们这里也是, 连印度人都给培养出月饼鉴赏能力来了,到目前为止排名如下 weibxyz   (852 bytes , 488reads )
看起来,你们公司是做月饼的。 逛逛   (0 bytes , 307reads )
是啊,到这个时候,已经有点月饼疲劳了。。 沈喑   (0 bytes , 267reads )
四个蛋黄?!叫他们以后开发全蛋黄的馅,吃死的反正不是他们。 花心大哥   (0 bytes , 303reads )
半岛的全蛋黄馅巨好吃巨好吃 ^_^ havfrue   (0 bytes , 323reads )
刚刚吃了four seasons榴莲月饼。。。很好吃噢。 不过。。 留名   (48 bytes , 612reads )
昨晚开一盒Raffles Hotel 冰皮香槟巧克力月饼 沈喑   (469 bytes , 1033reads )
一盒八个,吃得完吗?刚刚合二人之力吃掉一个 百利巧克力的。还不错。 逛逛   (0 bytes , 316reads )
呃。。 一次当然吃不完 沈喑   (49 bytes , 322reads )
买了emicake beibeibear   (102 bytes , 487reads )
吃了俺们lab的mm自己做的月饼......^ ^ 小馋牛   (64 bytes , 370reads )
华丽丽上图图~~ 小馋牛   (45 bytes , 498reads )
人咋就可以这么牛呢 小土   (40 bytes , 330reads )
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在食版欢庆中秋气氛下,跑去Bishan Junction 8,买了raffles the plaza的冰皮混装。 逛逛   (614 bytes , 708reads )
买了 冰皮 莲容酒心 巧克力 月饼 pinkhil   (0 bytes , 387reads )
我喜欢冰皮的,可能会买同乐的 香辣蟹   (31 bytes , 357reads )
喜欢肉月饼的看过来^^ 菀子   (184 bytes , 538reads )
啊~ 不用去看了.... 菀子   (126 bytes , 414reads )
貌似还是鸡蛋黄那种好吃 小土   (80 bytes , 317reads )
俺从小就不喜欢莲蓉蛋黄的月饼@_@ blackhawk   (42 bytes , 327reads )
就素。。。不过我不能吃冰的。。可惜,也馋很久了。 明月楼   (0 bytes , 258reads )
准备买些hello kitty飨kitty materialist   (0 bytes , 305reads )
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三个选择(到目前为止) 沈喑   (704 bytes , 820reads )
我也想吃单是从小就不知道那个叫什么名字 邓可   (55 bytes , 467reads )
对, 你和我怀念的一样... 江南渔夫   (19 bytes , 468reads )
有的有的!!我在sgchinese上一个帖子里买到过 明月楼   (218 bytes , 422reads )
果然都是江南人士,大家都好这口。 weibxyz   (66 bytes , 364reads )
握手~~这帖看得我好得意 沈喑   (373 bytes , 415reads )
要不要给你带一个杏花楼的五仁? weibxyz   (452 bytes , 378reads )
啊,昨天我们去了taka的月饼展看到美珍香的摊位,然后我问 菀子   (141 bytes , 524reads )
果然是食道中人,我觉得五仁肉干的应该狠不错,希望美珍香的同志能开窍。 weibxyz   (77 bytes , 427reads )
谢谢,不用这样麻烦... 沈喑   (136 bytes , 354reads )
如果国内的好牌打10分,翡翠的火腿五仁你觉得可以给几分? weibxyz   (170 bytes , 338reads )
试了还可以 沈喑   (278 bytes , 309reads )
好,这两天就去买,然后告诉你 沈喑   (0 bytes , 311reads )
听说Taka 有月饼促销会,就在Atrium,大家可以去集中的试试各家口味 南瓜   (361 bytes , 581reads )
Raffles的冰皮+酒心! 推荐! 酷啦啦   (17 bytes , 442reads )
报告,最终买了四川阁的核桃杏子灵芝枸杞无花果。。。。。。。月饼。。 明月楼   (92 bytes , 688reads )
今天吃了他家的冰皮巧克力酒心 apple88   (78 bytes , 352reads )
好心人请指点一下在哪儿买? 卷心菜   (0 bytes , 335reads )
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novena也有,cityhall也有摊位。^^ 明月楼   (0 bytes , 322reads )
taka的展销有四川阁 Lena   (77 bytes , 415reads )
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飞儿大人,同乐的哪里买? 明月楼   (90 bytes , 331reads )
就是就是,同乐的包装最古典了 飞儿   (0 bytes , 264reads )
还是喜欢香港的荣华月饼,老字号。。。。 123abcdefg   (16 bytes , 619reads )
荣华是不错,以前我总买这个给爸爸妈妈吃,他们挺喜欢的。价格也不贵 飞儿   (112 bytes , 399reads )
一个多礼拜前尝了bengawansolo,美珍香,翡翠的月饼们 蒲公英   (115 bytes , 674reads )
我只想吃榨菜鲜肉月饼... 江南渔夫   (0 bytes , 308reads )
甜的吃多了会长蛀牙 西蜀霸王   (0 bytes , 266reads )
你现在只会到处怨念这句话了。。。。。可怜。。摸摸。。 明月楼   (0 bytes , 276reads )
我想吃稣皮的五仁。。。 babepinky   (29 bytes , 344reads )
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云腿月饼在干锅上稍微煎一下,那个香啊。。 帅温柔   (0 bytes , 404reads )
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bengawasolo 的月饼应该不错的,比较传统点, 欧喜欢她家的绿茶月饼 bbcat   (0 bytes , 686reads )