华新用户资料 -- 卷心菜
用户昵称 卷心菜 性别 Male
真实姓名 卷心菜  出生年月 2001-10-08
籍贯/出生地 上海  所在学校 NUS 
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用户等级 17 - 华新水桶 经验值 14290
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电子邮件 1492580655@qq.com 
   
头像 签名档 沙暴千里不言暗
冰封万市何惧寒
旧事前尘化云烟
唯有菜香扑鼻来
有了菜,就有了希望~~~
个人介绍
卷心菜,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品种之一。经分析,每百克卷心菜含蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物3.4克,粗纤维0.5克,钙32毫克,维生素C41毫克及胡萝卜素、维生素K、维生素U、维生素B族、钾、铁等。近年来,西方一些国家的学者发现,它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。

卷心菜的功效还在于其富含延缓衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。在每100克卷心菜中,含有200毫克的钾,钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于防止血液凝固,增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U,具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的预防治疗有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用。人体内的组织细胞随年龄增长会发生被氧化的过程,而且这种氧化现象正是导致各种疾病的主要因素。比如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞;遗传基因被氧化就可能诱发癌变等。现在,医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程,也即是抗衰老的过程。

有了菜,就有了希望~~~
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