顺便说一下卤的鸭翅的做法吧
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发贴时间:2005-10-24 23:43
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_god_
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前一天买的鸭翅,NTUC就有很便宜的, 300克一包,只要1块9。 买回来洗干净。
把花椒和盐放在平底锅里小火干炒一下,到盐微微黄为止, 然后均匀的抹在鸭翅上面, 放在冰箱里静置1天。
锅内放入清水,然后把鸭翅放进去,水没 放入大料和姜片,小火熬2个小时,出来冷盘装就搞定啦。
味道很不错。
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hoho, 今天的午餐
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