参禅 - 魏金亭
所在版块：心情闲聊 发贴时间：2018-07-27 20:11

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创始人魏金亭，北京四小名厨之一，师承有“北京四大名厨”之称的川菜大师罗国荣。罗国荣曾在解放初期任北京饭店主厨，多年来接待印尼总统、西哈努克亲王等外宾无数，也曾为周恩来、陈毅等掌勺。




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为何最近几十年川菜有许多发展，而传统四大菜系之首的鲁菜却逐渐没落了？ － Serenityblue 　2018-07-26 17:57 (6576 bytes , 2239reads )
韩国菜和川菜这几年大行其道 － 嘉兽 　2018-07-27 21:20 (252 bytes , 25reads )
不了解鲁菜的我表示 － 不再迷惘的牛叔 　2018-07-27 14:03 (12 bytes , 40reads )
算呀 － easy123 　2018-07-27 17:44 (90 bytes , 42reads )
如果山东煎饼和鲅鱼饺子也算山东菜的话。 － love962397 　2018-07-27 20:21 (50 bytes , 28reads )
本地的接地气 － Serenityblue 　2018-07-27 20:28 (405 bytes , 21reads )
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不是打广告 － easy123 　2018-07-27 17:57 (52 bytes , 24reads )
多谢 － 狮城胖哒J 　2018-07-30 16:27 (6 bytes , 17reads )
现在所谓的川菜真是难吃 － newniu 　2018-07-27 11:35 (60 bytes , 22reads )
山东煎饼表示不服 － yaoyao8 　2018-07-26 23:12 (12 bytes , 19reads )
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哈哈哈哈 － 杜小小 　2018-07-26 23:52 (21 bytes , 18reads )
层主荡漾了。。。 － 毛绒绒滴小河马 　2018-07-27 07:40 (10 bytes , 16reads )
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╮(╯▽╰)╭ － 毛绒绒滴小河马 　2018-07-27 07:39 (0 bytes , 10reads )
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三个月可以出一个川菜厨子，十年才能成就一个鲁菜大师傅 － easy123 　2018-07-26 20:24 (211 bytes , 21reads )
为什么鲁菜为首 － tinta 　2018-07-26 19:54 (12 bytes , 17reads )
从这篇文章看来，其实就是跟不上时代的步伐了呗。 － love962397 　2018-07-26 19:02 (330 bytes , 23reads )
华新放到新加坡, 是否也是一道鲁菜? － Serenityblue 　2018-07-26 20:00 (65 bytes , 127reads )
想要知道这个问题的答案还不简单 － love962397 　2018-07-26 20:11 (251 bytes , 14reads )
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丰泽园 － Serenityblue 　2018-07-26 19:01 (58 bytes , 19reads )
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之参 - 京城的川菜馆 － Serenityblue 　2018-07-27 20:04 (58 bytes , 23reads )
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鲁菜的没落，是伴随味精的兴起。 － Bosch 　2018-07-26 18:05 (44 bytes , 18reads )