【美食猎人】新加坡哪里买得到好吃的武汉早点小吃?像豆皮，糯米鸡，油窝，烧卖，小笼包，粉之类的?该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2022-07-24 22:00:01。该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2022-07-25 22:00:12。该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2022-07-26 22:00:12。 [jasonsg (7-24 8:52, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼
裕华买热干面自己煮吧。你说的这些 哪怕在一般的武汉小街边都不一定都有呢，比如糯米鸡。
热干面到了别省都已经很难吃了，何况在这边。
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[echo77 (7-24 9:37, Long ago)]
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想吃芍面窝 [本文发送自华新iOS APP] [Calicocat (7-24 13:17, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
武汉糯米鸡美图小时候的最爱 不要说中国人知道的人很少 估计很多年轻一代的湖北人都不一定见过吃过。因为现在已经很少有卖的了。花工夫但也卖不出好价格，毕竟就是个油炸的带土豆的糯米团而已。
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[echo77 (7-24 13:18, Long ago)]
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(引用 echo77:武汉糯米鸡美图小时候的最爱 不要说中国人知道的人很少 估计很多年轻一代的湖北人都不一定见过吃过。因为现在已经很少有卖的了。花工夫但 ...)确实这样一想起来，很多年没吃过糯米鸡了 [本文发送自华新iOS APP] [トヨタPI (7-24 13:55, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 Calicocat:想吃芍面窝)买点芍自己在家炸：） [本文发送自华新iOS APP] [トヨタPI (7-24 13:55, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
有的可以自己做 有的可以在外面买豆皮自己做 不太难 网上有详细教程 做出来八九不离十
小笼包超市里有卖那种冰冻的 味道一般 很油
甚至小米粑粑都能自己做 也不太难
面窝的话 淘宝有炸面窝的模子
我很想念酥饺 准备研究下自己家里可以做出来吗
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[Angelina7 (7-24 13:56, Long ago)]
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(引用 echo77:武汉糯米鸡美图小时候的最爱 不要说中国人知道的人很少 估计很多年轻一代的湖北人都不一定见过吃过。因为现在已经很少有卖的了。花工夫但 ...)鸡呢。。跟这边的糯米鸡完全看不出有血缘关系啊(￣▽￣) [本文发送自华新iOS APP] [小馋牛 (7-24 16:18, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 小馋牛:鸡呢。。跟这边的糯米鸡完全看不出有血缘关系啊(￣▽￣))没有鸡：-）就跟鱼香肉丝没有鱼一样，哈哈，话说，我小时候吃的糯米鸡里面是没有土豆的哇 [本文发送自华新iOS APP] [小米大米都是米 (7-24 16:51, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 小米大米都是米:没有鸡：-）就跟鱼香肉丝没有鱼一样，哈哈，话说，我小时候吃的糯米鸡里面是没有土豆的哇)没有鸡。我小时候吃的肯定有土豆，毕竟那时候香菇和鸡是过年才有的食材啊。
最后一次吃糯米鸡是在户部巷连锁小吃店里买的 糯米干瘪没全熟。
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[echo77 (7-24 18:30, Long ago)]
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烧卖其实不难做的所有东西油管，下厨房，找个教程就能做
饺子皮擀薄一点 就是烧卖皮
糯米百搭 豆皮，烧卖，糯米包油条
热干面用超市卖的福建圆面（黄色的），
细粉用超市的白色圆米粉 宽粉用粿条 这些都在卖豆腐的冷藏柜附近可以找到
森松有辣萝卜干 酸豆角 芝麻酱 家里可以常备
做热干面和细粉宽粉 卤水不是必须的 但是想做的话就牛尾牛骨头鸡爪豆干笋子加上卤肉包一锅乱炖；糊汤粉买鱼骨头熬汤
面窝是我的痛 队友出差扛回来的大勺子 怎么也炼不出来 各种粘 放弃了
勺面窝还方便点 锅铲下油锅就可以了
懒的话 这边有个巧手姑娘做豆皮不定期出售 一盒三十 两盒包送
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[勾勾 (7-24 20:39, Long ago)]
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(引用 勾勾:烧卖其实不难做的所有东西油管，下厨房，找个教程就能做
饺子皮擀薄一点 就是烧卖皮
糯米百搭 豆皮，烧卖，糯米包油条
热干面用超市�...)热干面用这边的福建面你是认真的吗？
裕华国货有那种挂面一样的热干面卖 需要煮但味道已经非常接近武汉热干面了 再加上你推荐的酸辣菜类就很棒了。
别的就算了吧。回去武汉吃。
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[echo77 (7-24 21:42, Long ago)]
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怀念热干面 豆皮 炒粉 炒面 [本文发送自华新手机Wap版] [vitesse (7-25 8:13, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
看得口水直流，你说的这些好像有快20年没吃到了xmlzj。。。[hail99 (7-25 8:36, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
豆皮其实能在家里做就是有点麻烦。热干面容易搞，除了辣萝卜不好买。面窝我特地买了个面窝勺子试过但一直不会炸东西，失败了哈哈哈哈
酥饺在武汉都好难找了啊。
献出若干年前做的豆皮，没有反面照将就看一下hahah
[COM1挣扎者 (7-25 12:40, Long ago)]
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(引用 COM1挣扎者:豆皮其实能在家里做就是有点麻烦。热干面容易搞，除了辣萝卜不好买。面窝我特地买了个面窝勺子试过但一直不会炸东西，失败了哈哈哈哈 酥� ...)豆皮在武汉街头也不是随随便便就能买到了，几次匆匆忙忙经过武汉，都没有吃到。 [clover_zi (7-25 15:35, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 echo77:武汉糯米鸡美图小时候的最爱 不要说中国人知道的人很少 估计很多年轻一代的湖北人都不一定见过吃过。因为现在已经很少有卖的了。花工夫但
...)大晚上的看到糯米鸡看饿了，那N年前的味道现在都能回想得起来。热干面还好，真的吃口正宗的豆皮。
CB的时候在家做过，用破壁机把绿豆和米打出的米浆摊的饼再加鸡蛋才有那种香香脆脆的口感，臊子和蒸糯米都很简单，蛋皮好才是灵魂。[道兰 (7-25 23:19, Long ago)]
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(引用 echo77:没有鸡。我小时候吃的肯定有土豆，毕竟那时候香菇和鸡是过年才有的食材啊。
最后一次吃糯米鸡是在户部巷连锁小吃店里买的 糯米干瘪没全�)记得小时后，有个特看不上外地人的北京亲戚来武汉玩就不停的数落武汉人没文化，特别精，爱骗人。
大家不跟他计较，就当听相声一样听他在那侃。其中一个例子就是，糯米鸡里一块鸡肉都没有。
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[Calicocat (7-25 23:50, Long ago)]
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(引用 Calicocat:记得小时后，有个特看不上外地人的北京亲戚来武汉玩就不停的数落武汉人没文化，特别精，爱骗人。
大家不跟他计较，就当听相声一样听他在...)自从有了新冠唯一好处就是 在回答是武汉来的问题后 再也不用解释武汉不是北京 不是上海 也不是靠近沈阳了。
武汉三镇 烟火气比较盛的还是汉口和汉阳 很多居民区附近还有道地的过早小吃 武昌这边就差很多了 路边摊或者过早摊很少，一般也是只有从早卖到晚的那种店面才会可能卖点热干面或者面窝类。武昌的好处就是可以去风景如画的东湖风景区附近骑骑车 然后在那边有很多土锅炖鱼 小龙虾，土家菜类。靠近植物园那家有水车亭台楼阁的那家店吃饭 还有给钱唱快板 小孩子还可以看看亭下池里的鱼 夏天池里荷花绽放鸭子游着。非常惬意。
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[echo77 (7-26 8:11, Long ago)]
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(引用 Calicocat:记得小时后，有个特看不上外地人的北京亲戚来武汉玩就不停的数落武汉人没文化，特别精，爱骗人。 大家不跟他计较，就当听相声一样听他在...)北京更没好吃的京八件是什么玩意儿？没吃的才喜欢甜得齁的东西 [本文发送自华新iOS APP] [randomwalk (7-26 8:12, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼
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