直接用铁锅日本的铸铁锅，又轻巧，不用担心掉涂层 [本文发送自华新iOS APP] [乔巴巴 (8-16 16:10, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 niubee:scanpan用过 很差劲200多快300的锅 两年后满是划痕+粘 拍照过去给客服说是用户使用问题)用橡胶铲哦[浪里个浪 (8-16 16:20, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
我想买一个，就是很贵，还没买[一点不懂 (8-16 17:49, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
早年不减肥的时候爱做很多吃的。 比如西红柿鸡蛋面。 火腿肠青椒。 还会红烧鱼。 炖肉。 土豆丝。
就用国内的铁锅觉得可以。 但是假如土豆丝比较酸，对锅有腐蚀性。
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[小土 (8-16 19:11, Long ago)]
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同样在寻找，炒锅也是消耗品，淘宝买的爱仕达麦饭石炒锅，被女佣用的快要不行了。[liumama (8-16 20:02, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
没涂层的基本都沾吧那种需要养锅的铁锅，所谓不沾，也是需要炒菜技巧的。
还是认命买不沾锅，勤换吧。
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[Calicocat (8-16 20:37, Long ago)]
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宜家365系列有技术的大厨都是铸铁锅完全没覆膜
不粘又健康
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[no8D8U (8-16 21:10, Long ago)]
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(引用 乔巴巴:直接用铁锅日本的铸铁锅，又轻巧，不用担心掉涂层)哪里买？什么牌子 [本文发送自华新iOS APP] [闲逛一下 (8-16 21:30, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
(引用 留名:中国传统铁锅……)我家现在用的就是铁锅以前好像还好， 用久了被反复使劲摩擦， 锅底感觉变得很薄， 粘的让人抓狂。[一米阳光 (8-17 8:24, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 no8D8U:宜家365系列有技术的大厨都是铸铁锅完全没覆膜 不粘又健康)谢谢， 周末去看看[一米阳光 (8-17 8:25, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼
(引用 从缘:推荐lodge的铸铁锅炒菜好吃，越用越好用，越不粘。结实抗造，可以传家。
唯一缺点就是重。)我有两个lodge的铸铁锅平底煎锅挺好用的， 不沾， 重得要两只手才端得起来。
另外一个大炖锅，锈了， 一直没舍得扔。。。[一米阳光 (8-17 8:28, Long ago)]
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让女佣炒菜 你绝对沾不到锅 [本文发送自华新iOS APP] [功夫熊猫 (8-17 8:31, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 闲逛一下:哪里买？什么牌子)家里用的cook pal在taka 买的
听说river light也不错，在tokyo hands有看到，但是尺寸有点小，不够家里用
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[乔巴巴 (8-17 8:35, Long ago)]
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(引用 功夫熊猫:让女佣炒菜 你绝对沾不到锅)咱偶尔也想下厨弄点新鲜的吃呗天天吃泡水酱油炒青菜， 还咸得不行。[一米阳光 (8-17 8:35, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 乔巴巴:家里用的cook pal在taka 买的 听说river light也不错，在tokyo hands有看到，但是尺寸有点小，不够家里用)谢谢啦改天去看看 [本文发送自华新iOS APP] [闲逛一下 (8-17 9:01, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼
(引用 no8D8U:宜家365系列有技术的大厨都是铸铁锅完全没覆膜 不粘又健康)煎鱼烙饼会冒烟吗？我更怕油烟 [本文发送自华新手机Wap版] [春天华尔兹 (8-17 9:44, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 乔巴巴:直接用铁锅日本的铸铁锅，又轻巧，不用担心掉涂层)煎鱼烙饼会冒油烟吗？看视频有的锅真的很好，完全没有油烟 [本文发送自华新手机Wap版] [春天华尔兹 (8-17 9:46, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼
(引用 春天华尔兹:煎鱼烙饼会冒油烟吗？看视频有的锅真的很好，完全没有油烟)高温都会有烟吧除非低温烧。 [本文发送自华新iOS APP] [一米阳光 (8-17 11:01, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼
(引用 春天华尔兹:煎鱼烙饼会冒油烟吗？看视频有的锅真的很好，完全没有油烟)这个铁锅的说明书好像有写不能用来炸东西
家里不烙饼
煎鱼的时候没什么烟
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[乔巴巴 (8-17 13:15, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]39楼
(引用 乔巴巴:这个铁锅的说明书好像有写不能用来炸东西
家里不烙饼
煎鱼的时候没什么烟)可以煎鱼，不能炸应该是有涂层的
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[春天华尔兹 (8-17 13:48, Long ago)]
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