(引用 emilia:曼食慢语特别好操作。另外推荐个公众号:田螺姑娘,你会感谢我的!)田螺姑娘大赞,虽然每个菜都偏麻烦,但感觉认真follow会成大厨,留着老了没啥事了打发时间哈ha [lilybaby2003 (4-12 9:39, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼
(引用 gobackC:我也觉得我一直认为,这些大厨们,放油放的太多了,,感觉不健康啊。。
我一直想问王刚的是,,宽油,咱就不问了。。就问滑个锅,放那么...)王刚是专业厨师做法是偏饭店的那种。宽油对饭店来说是必须的,因为要提高出菜的速度和品质。
你看他还把猛火灶给搬到家里来了。
王刚其实不是教大家做菜,而是教大家开饭店呢。
[mltt (4-12 9:52, Long ago)]
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我喜欢冯小厨。福建菜很多。她本人是四川人,驾到泉州。她的菜谱我挺喜欢的。[yyyccc (4-12 9:55, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼
(引用 mltt:王刚是专业厨师做法是偏饭店的那种。宽油对饭店来说是必须的,因为要提高出菜的速度和品质。 你看他还把猛火灶给搬到家里来了。 王刚其实...)那你说会不会有极个别的,不是那么好心的饭店,为了降低成本,就在油的选取和循环利用上,做做文章???[gobackC (4-12 10:42, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼
(引用 宝狐:cheese是减肥圣品,吃一些就顶饱了,营养价值还特别高 不过话说回来,cheese在西餐中的地位和咱们中国那些海鲜干货的地位挺像,都是菜里...)很少拿cheese做菜哎,顶多做完后在上面撒上厚厚一层一般都是晚上刷剧的时候吃一大盘....并不觉得减肥T_T[小馋牛 (4-12 10:55, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼
王刚,小高姐,滇西小哥,老饭骨还有其他的,不是每期都看。[erbao (4-12 17:21, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼
(引用 gobackC:那你说会不会有极个别的,不是那么好心的饭店,为了降低成本,就在油的选取和循环利用上,做做文章???)好心的饭店才是极个别的在外面吃饭,不要要求太多了。[mltt (4-12 17:37, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼
(引用 erbao:王刚,小高姐,滇西小哥,老饭骨还有其他的,不是每期都看。)我去看看滇西小哥都是云南菜嘛? [本文发送自华新iOS APP] [雪梨坡 (4-12 19:33, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼
(引用 小馋牛:很少拿cheese做菜哎,顶多做完后在上面撒上厚厚一层一般都是晚上刷剧的时候吃一大盘....并不觉得减肥T_T)cheese配红酒再加点坚果 不要太幸福
但是第一次听说cheese减肥
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[雪梨坡 (4-12 19:34, Long ago)]
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(引用 gobackC:那你说会不会有极个别的,不是那么好心的饭店,为了降低成本,就在油的选取和循环利用上,做做文章???)宽油是循环的吧我记得有一集他炸了什么东西还特意去把残留的东西捞出来 说保持干净下次用
也说炸某种东西 很费油 炸三次就要作废了
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[雪梨坡 (4-12 19:36, Long ago)]
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(引用 yyyccc:我喜欢冯小厨。福建菜很多。她本人是四川人,驾到泉州。她的菜谱我挺喜欢的。)嗯嗯她的菜都好接地气就是每次都要晒娃 一般都要快进那段 [本文发送自华新iOS APP] [雪梨坡 (4-12 19:37, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]51楼
(引用 雪梨坡:cheese配红酒再加点坚果 不要太幸福
但是第一次听说cheese减肥)嘿嘿配个图应景儿cheese减肥和红酒有益健康,都是喜欢这口的人自我安慰的....( ̄▽ ̄)
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[小馋牛 (4-12 20:01, Long ago)]
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(引用 lilybaby2003:田螺姑娘大赞,虽然每个菜都偏麻烦,但感觉认真follow会成大厨,留着老了没啥事了打发时间哈ha )怎么搜不到这个公众号吖麻烦层主给个链接?谢过先~ [本文发送自华新iOS APP] [我爱吃土豆 (4-12 21:02, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]53楼
哈哈哈我们家最近也看他们,简直停不下来[supermozzi (4-12 21:17, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]54楼
(引用 雪梨坡:cheese配红酒再加点坚果 不要太幸福
但是第一次听说cheese减肥)哇 太赞了芝士 这么大块 怎么吃。
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原地址:http://bbs.huasing.org/wap/xbbs.php?B=170_14814042[erbao (4-12 21:42, Long ago)]
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(引用 emilia:曼食慢语特别好操作。另外推荐个公众号:田螺姑娘,你会感谢我的!)我也喜欢田螺姑娘~!会一再做的几个菜谱都是她的,而且她有很多实用的tips,记得有一篇写上班族如何搭配备餐就很适合我这种饭量不大、备餐希望省事一点,但又不想一成不变的。
她的好多菜谱看起来平平无奇但做出来真的很有层次感很赞![yukimura05 (4-12 22:40, Long ago)]
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(引用 雪梨坡:cheese配红酒再加点坚果 不要太幸福
但是第一次听说cheese减肥)抡起叉子粗暴叉开。。和队友俩人一大块经常还不够 要续盘(捂脸)~
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系统生成:由于楼层数受限,本帖实际回复的是 erbao 的帖子 “哇 太赞了”
原地址:http://bbs.huasing.org/wap/xbbs.php?B=170_14814085
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[小馋牛 (4-12 22:48, Long ago)]
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有没有合适的英语的适合女佣看啊女佣可能主要还是看菲律宾语的,有的食物,她费了很大的劲,我觉得很奇怪,一口也不想吃! [lotus (4-13 17:00, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]58楼
(引用 我爱吃土豆:怎么搜不到这个公众号吖麻烦层主给个链接?谢过先~)公众号全名田螺姑娘hhhaze [lilybaby2003 (4-14 9:59, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]59楼
(引用 lotus:有没有合适的英语的适合女佣看啊女佣可能主要还是看菲律宾语的,有的食物,她费了很大的劲,我觉得很奇怪,一口也不想吃! )同问英文的适合女佣看的 [本文发送自华新iOS APP] [Hawaii0119 (4-14 10:04, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]60楼