我是卤蛋 好吃的溏心卤蛋好吃到炸 一共卤了6个 中午切开拍照的时候 一口气吃了仨
做法:1)适量老抽 生抽 蚝油 水 几粒虾米 混合成酱汁(ps 有木鱼花的可以放一把木鱼花)烧开。卤汁放冰箱里放凉
2)水烧开后煮鸡蛋。煮6分钟 过冷水 剥壳 放卤汁里 过夜就可以了
具体注意事项看下面的图片
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[眯眯眼儿_大敏 (3-13 14:39, Long long ago)]
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带有排气孔的蛋
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[眯眯眼儿_大敏 (3-13 14:40, Long long ago)]
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卤蛋卤蛋
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[眯眯眼儿_大敏 (3-13 14:41, Long long ago)]
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完美的卤蛋
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[眯眯眼儿_大敏 (3-13 14:42, Long long ago)]
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看上去很棒! [本文发送自华新iOS APP] [kcowen (3-13 14:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
一说卤蛋就不知不觉的想到郭芙蓉 [本文发送自华新iOS APP] [功夫熊猫 (3-13 14:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
挺不错的,我吃水煮蛋也只要溏心的 [本文发送自华新iOS APP] [空气x泡泡 (3-13 14:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
看着都好吃!厉害! [本文发送自华新iOS APP] [yueertang (3-13 15:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
很好吃啊!收藏了! [本文发送自华新iOS APP] [love962397 (3-13 16:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 love962397:很好吃啊!收藏了!)谢谢捧场 :)快动手做起来 来交作业对了 卤汁里面还要加白糖 忘记写上了 你不要忘记加呀 hhh [本文发送自华新iOS APP] [眯眯眼儿_大敏 (3-13 19:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
请问适量是多少……大约多少? [本文发送自华新iOS APP] [圣托里尼的猫 (3-13 19:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 功夫熊猫:一说卤蛋就不知不觉的想到郭芙蓉)一颗很逊的卤蛋是这个梗么 。。z [本文发送自华新iOS APP] [眯眯眼儿_大敏 (3-13 19:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
(引用 空气x泡泡:挺不错的,我吃水煮蛋也只要溏心的)谢谢。溏心蛋真的是百吃不厌的那种 [本文发送自华新iOS APP] [眯眯眼儿_大敏 (3-13 20:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 圣托里尼的猫:请问适量是多少……大约多少?)酱油跟水 1:2.5吧熬卤汁的时候 自己尝一下 不要太咸了 不然卤一晚上 第二天吃就觉得咸了 [本文发送自华新iOS APP] [眯眯眼儿_大敏 (3-13 22:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
看起来好好吃马上动手卤了九个。现在等着卤汁凉了放鸡蛋。xiex [hulumama (3-13 23:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
mark [本文发送自华新iOS APP] [applesweet (3-14 0:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 hulumama:看起来好好吃马上动手卤了九个。现在等着卤汁凉了放鸡蛋。xie x )为你的行动力 点赞 :) [本文发送自华新iOS APP] [眯眯眼儿_大敏 (3-14 8:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 眯眯眼儿_大敏:为你的行动力 点赞 :))鸡蛋煮得有点过了不是很漂亮,但很好吃,软软咸咸de
[hulumama (3-14 10:47, Long long ago)]
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看起来好好吃的样子弱弱的问一下,木鱼花是什么?[安妮小小 (3-14 11:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 安妮小小:看起来好好吃的样子弱弱的问一下,木鱼花是什么?)同是第一次听到[高山流水 (3-14 11:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼