【食尚煮义】吃货主题周第三期——在天愿做比翼鸟!!神马标题搞的芥末文艺,哈哈,其实就是看了粗公公童鞋的讨论帖,于是号召大家一起来做鸡翅吧~
本周主题——在天愿做比翼鸟!!
可乐鸡翅,红烧鸡翅,照烧鸡翅,啤酒鸡翅,蒜香鸡翅,奥尔良鸡翅。。。。。。。
额,鸡翅的做法太多了,就不用再举栗子啦~
估计有的童鞋本周主食就是鸡翅啦,哈哈~快都来晒吧~!blingbling的桃纸在向你们招手~!!
我们是一个全民参与的活动,只要你的参赛作品符合以下条件,均可参加,老少咸宜,男女通吃!
规则如下:
流程图+成品图+小厨师(可用ID遮脸)=红桃!!为了防范有人从网上拉图,所以人肉合一比较有说服力~!!
流程图+成品图=蓝色方片!!一个身影20分啊~~
其实流程图不强制加的啦,但是要写简单的步骤哦~
另外,为了增加大家的参与度,我觉得在外面吃的,符合当周主题的,也是可以发图的~!
计分嘛,
美食+吃货+美食具体信息=紫色方片,还是要给下厨的孩子留点自豪感的~~
美食+美食具体信息=紫桃,也是一个脸20分啊~~~
再另外,当周既没下厨也没吃到的孩纸怎么办呢,你们可以
从网上找与当周主题相关的美图,版主会根据图片质量给分的
我们的目标是——全民参与!!
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鸡翅的功效
温中益气
补精添髓
强腰健胃
如何挑选鸡翅
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。
鸡翅的储存方法
鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放入冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡翅除了可以用冷冻的方法保存外,也可把鸡翅加工成熟,用保鲜膜包裹好,再进行冷冻或冷藏保存。
鸡翅营养小知识
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅相关人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
鸡翅制作小知识
1. 烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2. 烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
[Sarina (4-1 22:36, Long long ago)]
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==================杀强迫症灌水区======================[Sarina (4-1 22:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
==================街拍美食显摆区======================[Sarina (4-1 22:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
==================美图报复社会区======================[Sarina (4-1 22:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
==================参赛作品展示区======================[Sarina (4-1 22:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 Sarina:==================杀强迫症灌水区======================)沙发···········[天行 (4-1 22:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 Sarina:==================杀强迫症灌水区======================)我想到了KFC...[自在 (4-1 22:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 Sarina:==================杀强迫症灌水区======================)板凳,我想到了pizza hut[qingtian (4-1 22:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 Sarina:==================杀强迫症灌水区======================)我又想到了IKEA...[自在 (4-1 23:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 Sarina:==================街拍美食显摆区======================)很少吃鸡翅的,突然发现上次吃还是在10年.伤不起Swensen的 Rodeo wings
[yeow (4-2 0:22, Long long ago)]
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(引用 Sarina:==================参赛作品展示区======================)来助威,沙茶烤鸡翅今天没空写方子了
[小鳗 (4-2 0:53, Long long ago)]
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(引用 小鳗:来助威,沙茶烤鸡翅今天没空写方子了 ...)大半夜肚子饿看见最有爱了![自在 (4-2 0:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
(引用 Sarina:==================参赛作品展示区======================)来助威,孔雀开屏------姜母鸭翅。既然主题是比翼,那咱就左手一只鸡翅右手一只鸭翅:)
没空写方子了
[小鳗 (4-2 0:55, Long long ago)]
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(引用 yeow:很少吃鸡翅的,突然发现上次吃还是在10年.伤不起Swensen的 Rodeo wings ...)我看成10年前了。。[Sarina (4-2 7:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 自在:大半夜肚子饿看见最有爱了!)心态尊好~!木有被报复的感觉咩~[Sarina (4-2 7:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 Sarina:==================街拍美食显摆区======================)Honey Roasted Chicken Drumstick好吧,吃货通常都是再也吃不下的时候才想起来拍个照片!
[冰是睡着的水 (4-2 8:24, Long long ago)]
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(引用 Sarina:心态尊好~!木有被报复的感觉咩~)唔,转报复为励志![自在 (4-2 10:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 Sarina:==================街拍美食显摆区======================)贴一个稍微偏题但美女版主可能喜欢的
[不觉明厉 (4-2 22:25, Long long ago)]
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(引用 不觉明厉:贴一个稍微偏题但美女版主可能喜欢的 ...)版主很喜欢~主题嘛~参考下就好了~~[Sarina (4-2 23:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 Sarina:==================杀强迫症灌水区======================)我有包奥尔良烤翅,做法是把它们放在微波炉转5分钟- =这算不算。。。。。[…]。味道很不错的。。[青空 (4-2 23:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼