【食尚煮义】流失的青春，用胶原蛋白来弥补。宿舍里做湘味猪手流程实拍昨天说的泡菜炒饭的泡菜还没开始做，游泳完再弄好了。现在是我今天的午餐和晚餐哈哈。


原料：猪手一盒，辣椒几个，姜一颗，青蒜几根，都是深夜在UTOWN旁边的CASA CLEMENTI的森菘买的，一共就四块多SGD。猪手已经基本处理好和分块了，比较省事。
器具：电磁炉+电饭锅
　
制作流程
1. 切好辣椒和蒜，冲洗下猪手，如果上面有没弄完的毫毛再放到热锅上烫掉，不要吃的时候才发现有毛那是吃不下去的哈哈。


2. 电磁炉上烧水，水开后放入拍好的生姜，有其他诸如八角桂皮一类的大料也可以放进去，不过我没有就只放了点醋和料酒。接着放入猪手，不断撇去浮沫直至不再有新的浮沫。
3. 捞出猪手放入电饭锅中，加开水煮一小时左右，不煮是咬不烂的哈哈。这段时候可以去做其他的事看看书上上网什么的。接着猪手捞出来备用，汤冷却后变成果冻一样的东西，富含胶原蛋白，还可以煮面。捞出来的猪手可以用冷水冲一下这样更劲道。

4. 电磁炉热锅冷油放入部分蒜头和切片生姜稍作翻炒，接着加入猪手翻炒两分钟，加入少许盐和酱油并加入青蒜和辣椒翻炒一会就可以出锅了。辣椒 要刚好炒熟但不能太老。

嗯味道不错的，具体如何请自动脑补。
为了能得到50分我又多拍了一张凌乱的我


　







　







该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2013-03-30 22:00:01。 [榣山遗韵 (3-30 15:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

沙发好馋啊 　[本文发送自华新手机Wap版] [fionna2012 (3-30 15:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

板凳！[马龙白兰度 (3-30 15:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

哎呀就不要遮眼睛了遮了作甚？！
反正大家已经对你八卦的很清楚了 　[本文发送自华新手机Wap版] [fionna2012 (3-30 15:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

lz来自爆的，鉴定完毕猪脚不错，放点生抽老抽颜色更好看~[hallokitty (3-30 15:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

上臂肌肉还可加强肩部线条不错~[hallokitty (3-30 15:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

楼主是来show肌肉的，鉴定完毕~:P[alive (3-30 15:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 alive:楼主是来show肌肉的，鉴定完毕~:P)+1 　[本文发送自华新手机Wap版] [qingtian (3-30 15:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 alive:楼主是来show肌肉的，鉴定完毕~:P)晕没有肌肉只有鸡肉啊还在冷冻室呢晕没有肌肉只有鸡肉啊还在冷冻室呢[榣山遗韵 (3-30 15:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 hallokitty:上臂肌肉还可加强肩部线条不错~)不会吧哈哈！不会吧哈哈！[榣山遗韵 (3-30 15:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 hallokitty:lz来自爆的，鉴定完毕猪脚不错，放点生抽老抽颜色更好看~)不会吧！我是给广大宅男宅女交流如何改善生活的苦逼的学生党哈哈[榣山遗韵 (3-30 15:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 fionna2012:哎呀就不要遮眼睛了遮了作甚？！ 反正大家已经对你八卦的很清楚了)可以自动脑补的[榣山遗韵 (3-30 15:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 马龙白兰度:板凳！)晕板凳 有意义吗可以得到分吗[榣山遗韵 (3-30 15:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 fionna2012:沙发好馋啊)不会吧沙发可以得到分吗[榣山遗韵 (3-30 15:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

不要老是打码眼睛啊！很吓人的！[天行 (3-30 15:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 榣山遗韵:不会吧沙发可以得到分吗)没有分，只有沙发的花花当然也要看版主的心情和帖子的火爆程度才能拿到 　[本文发送自华新手机Wap版] [fionna2012 (3-30 16:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 榣山遗韵:不会吧哈哈！不会吧哈哈！)如果lz有经常去gym build up的话还是你原来就是搞某种运动的？[hallokitty (3-30 16:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 天行:不要老是打码眼睛啊！很吓人的！)好下次用其他的谢谢啊[榣山遗韵 (3-30 16:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

看见了看见了~为啥要遮眼啊，好受伤好受伤~~[Sarina (3-30 16:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 hallokitty:如果lz有经常去gym build up的话还是你原来就是搞某种运动的？)ARCHER LOLARCHER LOL[榣山遗韵 (3-30 16:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼