[转] 最·家常菜 100 道！ 看看你会几样？

奢华的法式西餐、精致的蛋糕点心、淡雅的日韩料理或是香浓的甜心巧克力，都不如一桌朴实的“家常菜”来得亲切，来得温馨，来得体贴。一道看似简单却美味可口的家常菜，却蕴藏着家人对你的真挚的爱。为你爱的人做一道平实却包含情感的家常菜，用的不仅是技巧，更是“心”……五湖上千位品友，分享推荐的100道“最·家常菜”，愿你的生活更有滋味。



一、猪肉类：

·回锅肉 ·盐煎肉 ·水煮肉片 ·梅菜扣肉

·红烧肉 ·粉蒸肉 ·咕噜肉 ·酥肉

·鱼香丸子 ·蒜泥白肉 ·糖醋里脊 ·板栗烧肉

·火爆腰花 ·粉蒸排骨 ·糖醋排骨 ·红烧排骨

·豌豆炒腊肉 ·蒜苔炒肉 ·木樨肉 ·鱼香肉丝

·酱肉丝 ·青椒肉丝 ·芹菜肉丝 ·红烧猪手

·清炖猪蹄 ·肝腰同炒 ·尖椒肥肠 ·丸子汤

·玉米莲藕排骨汤





二、鸡肉、兔肉类：

·可乐鸡翅 ·红烧鸡翅 ·青椒鸡翅 ·板栗烧鸡翅

·泡椒凤爪 ·卤鸡腿 ·辣子鸡 ·小鸡炖蘑菇

·凉拌鸡 ·小煎鸡 ·麻油鸡丝 ·茶树菇烧鸡块

·笋子烧鸡 ·辣子鸡丁 ·宫保鸡丁 ·爆炒鸡胗肝

·泡椒鸡杂 ·辣炒鸡胗 ·苦瓜炒鸡蛋 ·泡椒兔

·红烧兔 ·凉拌兔丁





三、牛肉、羊肉类：

·红烧牛肉 ·土豆烧牛肉 ·番茄烧牛肉 ·白萝卜烧牛肉

·土豆炖牛肉 ·酱牛肉 ·粉蒸牛肉 ·尖椒牛柳

·凉拌牛肉 ·酱爆牛肉 ·麻辣牛肉丝 ·水煮牛肉

·牛肉萝卜汤 ·芹菜炒牛肉 ·孜然羊肉 ·葱爆羊肉

·红烧羊肉





四、鱼肉、海鲜类：

·水煮鱼 ·酸菜鱼 ·红烧鱼 ·清蒸鱼

·奶汤鲫鱼 ·松鼠鱼 ·豆瓣鱼 ·剁椒鱼头

·红烧带鱼 ·糖醋带鱼 ·香煎带鱼 ·木耳鳝段

·干煸鳝鱼 ·椒盐虾





五、素食类：

·鱼香茄子 ·红烧茄子 ·蒜茄子 ·麻婆豆腐

·糖醋藕片 ·拔丝山药 ·醋溜白菜 ·凉拌海带

·小葱拌豆腐 ·蚝油生菜 ·炝莲白 ·青椒炒土豆丝

·凉拌黄瓜 ·凉拌豇豆 ·凉拌金针菇 ·凉拌三丝





五湖“最”系列：

最·凉菜50道 最·饮品50道 最·粥品 50 道

[功夫熊猫 (6-29 19:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

做过其中不到三十样吧，再说了，有些是地方菜也，自家做饭哪来那么多名目。[simomo (6-30 0:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

最拿手是其中素食部分，其他的也可以。8-）[熊猫美食 (6-30 12:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

熊猫既然大家都乐意煮食，不然展现一下你的功夫增多一个版位：熊猫厨房，，，，，，，，，，，，，[相扑女 (6-30 12:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

hiahiahia。。。一半以上都会做^^[CCKK (6-30 16:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼