新年第一天，偶做了地瓜腊肠粥吃腻了牛奶面包蛋糕之类的东东，特别想念中式的早餐。今天早上时间好宽裕，于是就想做粥来喝。趁老公还在睡觉，我悄悄爬起来做准备工作。

材料：米（少半碗，两个人喝粥的量）、
地瓜1个小的、
腊肠1根（我用的是北方腊肠味道香极、偏咸的，这里买不到。不过可以用南方腊肠代替，味道偏甜的，裕华国货有卖）
食盐
砂锅

先把米放入砂锅中，再加多半锅的水，浸泡30分钟。在这30分钟里把地瓜去皮切片、腊肠切片。
然后把地瓜腊肠通通放入砂锅内，以文火炖。炖的时候还要偶尔翻弄一下，以防米饭粘住锅底。时间以你自己的口味掌握。如果喜欢吃稀稀的粥，就不要熬太久，看到米粒已经膨胀很大开花了，就可以关火。如果喜欢喝粘稠一点粥，就再多炖一会，或者把火关掉之后，让粥继续在砂锅里闷一会儿，10分钟左右吧。这样的粥会比较浓稠一点，偶就喜欢这种粥。

对了，别忘了放盐。在关火之前放，不要放太多，微微感觉到咸即可。非常提味！

新年第一天，我们的早餐吃起来好香，胃肠都舒展了。。。

吃腻了牛奶面包的筒子们也试试自己做粥喝吧！：）[xiaomeipi (1-1 11:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

好诱人。。。我都要饿死了。。。哭！！！[南瓜 (1-1 12:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 南瓜:好诱人。。。我都要饿死了。。。哭！！！)吃饱了就会觉得特满足特幸福，你要好好保重啊。。。（语重心长）[xiaomeipi (1-2 2:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼