健康饮食的几点心得看了下面南瓜同学的帖子以及跟贴，我觉得需要写些什么。于是有了这个无聊的帖子。
几个基本原则：
饮食以均衡为主，以快乐为首。
蔬菜一定要有，数量多多益善，种类尽量多化。
水果一定要有，颜色鲜艳为佳，种类多多益善。
肉类适可而止，油炸少量即可。
早餐：
不想中年胃病相伴，还是吃吧。
简单组合：牛奶＋面包
牛奶推荐鲜牛奶（Fresh Milk），以控制体重为目标的推荐低脂牛奶（Reduced fat / slim milk）。
对乳糖过敏（Lactose Intolerance）的诸位，推荐酸牛奶 （Yogurt）和豆奶（Soya milk）。豆奶建议低糖的（Reduced sugar）、
面包推荐全麦的（Wholemeal）。也可用Corn flakes替代。强烈不建议饼干（一般高糖高脂）。
午餐和晚餐：
Follow your heart
一定要有蔬菜，种类和数量多多益善。饭后建议水果（Fruit），不是果汁。
控制淀粉，蛋白质，和脂肪的摄取（现代人的问题基本是营养过剩）。
基本不推荐速食（Fast food＝Junk food）。
最后：
一定要坚持运动！！！
关于营养品：
健康的饮食完全可以保证健康的生活，营养品永远只是替补位置（Supplement）。一般的维生素和矿物质的复合片即可，其他的一般是商业效果大于营养效果。
声明：
以上文字只是个人心得，暂时不附科学证明。如有不同意见，请讨论。
以上文字仅供参考讨论之用，青少年请在家长指导下阅读。个人如有特殊情况，比如怀孕，哺乳，生病等之类情况，请在专业营养师和医生的指导下阅读。
本人对读者盲目实行以上建议有可能造成的后果不负法律责任。
[阿修罗 (5-8 12:05, Long long ago)]
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营养学专家的话必须要听！看来我还是做得比较健康的，基本上和大师的原则相符
除了我的酸奶是晚上当零食吃，而不是放在早餐里面。。。
ps, 逛街也算运动嘎？ :D[南瓜 (5-8 12:13, Long long ago)]
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(引用 南瓜:营养学专家的话必须要听！看来我还是做得比较健康的，基本上和大师的原则相符 除了我的酸奶是晚上当零食吃，而不是放在早餐里面。。。 ...)汗。。。专家，大师不敢当，充其量一还没入门的学生，知道皮毛而已。[阿修罗 (5-8 12:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
哦，有个重要问题：糖吃多了，除了蛀牙，会有其他什么不良后果吗？长胖不在考虑之列。。。[南瓜 (5-8 12:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 南瓜:哦，有个重要问题：糖吃多了，除了蛀牙，会有其他什么不良后果吗？长胖不在考虑之列。。。)你可以选择无糖的Candy啊，就不用怕蛀牙了长胖真的不在考虑之列？？？？
。。。。。。 [阿修罗 (5-8 12:33, Long long ago)]
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(引用 南瓜:哦，有个重要问题：糖吃多了，除了蛀牙，会有其他什么不良后果吗？长胖不在考虑之列。。。)忘了说，暂时尚未想到其他不良后果。[阿修罗 (5-8 12:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 南瓜:营养学专家的话必须要听！看来我还是做得比较健康的，基本上和大师的原则相符 除了我的酸奶是晚上当零食吃，而不是放在早餐里面。。。 ...)巧克力的问题。。。[MrDJay (5-8 13:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 阿修罗:忘了说，暂时尚未想到其他不良后果。)对于不经常吃糖的人，比如偶，突然多吃会造成尿液中糖分含量大涨，“假性糖尿病”？待专家确认。。。[MrDJay (5-8 13:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 南瓜:哦，有个重要问题：糖吃多了，除了蛀牙，会有其他什么不良后果吗？长胖不在考虑之列。。。)犯困，吸引蚂蚁等等，等等[MrDJay (5-8 13:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 MrDJay:巧克力的问题。。。)actually my table is the choclairs supply center... :P[南瓜 (5-8 14:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 阿修罗:你可以选择无糖的Candy啊，就不用怕蛀牙了长胖真的不在考虑之列？？？？ 。。。。。。 )当饭吃的话应该不会吧。。。[南瓜 (5-8 14:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
我跟lg一般是吃速冻的烧麦包子当早餐的...有没有什么不好的?
觉得面包很干不好吃.做过两次三明治还行,不过还是觉得包子什么的挺好的.[ursualr (5-8 14:46, Long long ago)]
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确实无聊。说了一些是人都知道的东西。[Voyage (5-8 15:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 Voyage:确实无聊。说了一些是人都知道的东西。)确实无聊啊，呵呵几十个科学家搞了十几年才搞了Food Pyramid和Dietary Guidelines，被我不到1000Byte就写完了，还是大家都知道。
要不你老写点大家不知道？？？[阿修罗 (5-8 17:07, Long long ago)]
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一定要坚持运动！！！? 你运动吗？[阁绯 (5-8 17:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 阁绯:一定要坚持运动！！！? 你运动吗？)。。。。。骨灰出来了。。。。[麦当当 (5-8 17:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 阁绯:一定要坚持运动！！！? 你运动吗？)你说为啥是三个感叹号呢。。。[阿修罗 (5-8 20:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
跟营养学家提两个问题，希望不吝赐教。1。早餐牛奶＋面包
这个组合是否缺乏脂肪啊？（以上两者的脂肪含量应该都不高）脂肪不但能带来饱腹感（这对于经历了一个晚上而倍感饥饿的神经来说很重要），而且脂肪酸还在神经传导中起重要作用。就个人感觉而言，早餐缺少脂肪往往领我头脑反映的速度和准确率都严重下降，短期记忆力也受到影响。对于我们这些脑力劳动为主的人来说，是否应该推荐一两样高脂肪的食品呢？
2.
饭后建议水果（Fruit），不是果汁。
我猜原因是果汁含膳食纤维的数量少。但是我记得世界卫生组织推荐膳食纤维的标准摄入量是15克，食用过多膳食纤维似乎也会对身体有害。那么如果正餐已经包含很多蔬菜，可不可能这些纤维就已经足够了呢？[香陵居士 (5-9 1:58, Long long ago)]
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(引用 香陵居士:跟营养学家提两个问题，希望不吝赐教。1。早餐牛奶＋面包
这个组合是否缺乏脂肪啊？（以上两者的脂肪含量应该都不高）脂肪不但能带来饱腹...)水果不应该饭后立刻吃哇。。会难以消化什么的，而且还会引起腹胀。最好是饭前吃。
[原非 (5-9 12:10, Long long ago)]
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(引用 原非:水果不应该饭后立刻吃哇。。会难以消化什么的，而且还会引起腹胀。最好是饭前吃。 )据传是饭前一小时，或饭后2小时[南瓜 (5-9 12:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼