请推荐西安不可不尝的小吃假期想去西安玩，请各位为我推荐不可遗漏的美食吧，还有，具体可以找到那些美食的地方。
多谢！[miss (3-28 11:49, Long long ago)]
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最好找人带你去吃有的地方做的好，有的地方一般嘛。
我都愿意效劳哦^_^[lifeTaster (3-28 13:15, Long long ago)]
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我以前发过一个帖子的还有地图,呵呵
牛羊肉泡馍,不过很多外地人都不喜欢吃,而且我自己觉得这个东西比较适合冬天吃的,你是夏天去,呵呵,如果本来对牛羊肉和比较油腻的东西很抗拒的话可以不尝试了,呵呵
如果吃的话,不要去老孙家,服务不好,恶狠狠的,我比较喜欢同盛楼的,在东二环有家店
肉夹馍,樊记是最有名的,在竹笆市,钟楼往西走一点,其实很多别的店也不错的
凉皮,可以参考前几天有人发的凉皮的四大流派一文,呵呵,这个是最适合夏天的小吃了
这几个是最有代表性的了,西安最近几年整顿市容,很多夜市都没有了,痛哭~~~~
以前经典的夜市小吃也不容易找到了
不过鼓楼里面还是有的,我以前发过的那个个帖子就是专门介绍鼓楼里面的小吃的,夏天去最不能不尝试的是酸梅汤,太太太好喝了,是熬出来那种
[gigide (3-28 13:50, Long long ago)]
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(引用 gigide:我以前发过一个帖子的还有地图,呵呵 牛羊肉泡馍,不过很多外地人都不喜欢吃,而且我自己觉得这个东西比较适合冬天吃的,你是夏天去,呵呵,如...)谢谢！憧憬中啊！[miss (3-28 16:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 gigide:我以前发过一个帖子的还有地图,呵呵 牛羊肉泡馍,不过很多外地人都不喜欢吃,而且我自己觉得这个东西比较适合冬天吃的,你是夏天去,呵呵,如...)酸梅汤?你所说的熬出来的酸梅汤,我这个在西安生活了二十几年的人怎么从来没听说过?[nononobody (3-28 17:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 nononobody:酸梅汤?你所说的熬出来的酸梅汤,我这个在西安生活了二十几年的人怎么从来没听说过?)是不是回民街里面的酸梅汤?味道是不错.[一只玉树临风的猪 (3-28 17:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 一只玉树临风的猪:是不是回民街里面的酸梅汤?味道是不错.)买一包酸梅粉冲出来一个味道哦[lifeTaster (3-28 18:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
官方答复去西安吃东西最地道的是西大街北边沿路的回民聚集区，俗成：坊上 本人系回族，打小混迹于那一带，好吃的没我不熟的。我跟你说，你去了找到那个回民聚集区，打听我告诉你的店铺，一定会找到最地道的西安美食！
羊肉泡馍：北广济街刘家 沙锅豆腐：鼓楼口高家
灌汤包子：鼓楼内贾三 炒菜：东新街京于餐馆的软炸肉
烤肉：大皮院口高家烤肉 大批院内：尔布餐馆的红八牛尾
水饺：大批院口王瞎子酸汤水饺
小酥肉：大批院清真寺对面定家小酥肉 劳动路方上人餐厅的牙签肉
纷蒸肉：麻家十字铁家
腊牛羊肉：麻家什子铁家
不成了。还有很多，我不能再写了，我口水如注了，明天看这里的什么鸭饭鸡饭，我又该呕吐了。西安是个美食天堂，相信我。
我六七月回家，实在你不成了，联系我，到时候我领你饱口福。我也正要回去好好的吃成一个猪！[燕赵悲歌 (3-28 19:44, Long long ago)]
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(引用 一只玉树临风的猪:是不是回民街里面的酸梅汤?味道是不错.)西安得酸梅汤是这么做的不是酸没分冲的，地道的，是用井水，放入酸梅，桃干，葡萄干，芝麻，冰糖，还有很多，老人曾经跟我说过，我记不清了，放在一个大刚里，缸里有冰块，一块钱还是五毛，很便宜，很好和，真的[燕赵悲歌 (3-28 19:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 燕赵悲歌:官方答复去西安吃东西最地道的是西大街北边沿路的回民聚集区，俗成：坊上 本人系回族，打小混迹于那一带，好吃的没我不熟的。我跟你�...)牙签肉是什么？是一条条切得象牙签一样细的肉啊还是插了很多牙签的肉？[生烟井 (3-28 20:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 燕赵悲歌:西安得酸梅汤是这么做的不是酸没分冲的，地道的，是用井水，放入酸梅，桃干，葡萄干，芝麻，冰糖，还有很多，老人曾经跟我说过，我记不清...)不太可能哈老兄，西安城里的地下井，基本上都是苦水，有哪一个会那么有耐心给你用井水的哈？1包酸梅粉两块多钱，冲多少包呢！不是我说，那些回民天生是做生意的。吃了30多块钱，一毛钱的零头都不愿意你少付！[ (3-28 20:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
太谢谢两位愿意做“导食“的GG/DD了！还有些问题...我大概会在5月中和爸爸妈妈一起去，我爸爸也是最爱民俗风情之人。西安的哪里最有西安的味道？
能否麻烦你们再告诉我那些美食天地里什么景点比较近？总不能打着出租车就转那些地方吧...
还有，去玩有什么需要注意的地方？住在那里比较好，即交通方便，又干净实惠？
Many thanks![miss (3-28 21:17, Long long ago)]
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(引用 燕赵悲歌:官方答复去西安吃东西最地道的是西大街北边沿路的回民聚集区，俗成：坊上 本人系回族，打小混迹于那一带，好吃的没我不熟的。我跟你�...)不行了看得我也是口水喷涌而出, 还好就要回去吃 ,哈哈哈...[一只玉树临风的猪 (3-28 22:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 生烟井:牙签肉是什么？是一条条切得象牙签一样细的肉啊还是插了很多牙签的肉？)肉上插一根牙签，方便吃。[冷言冷语冷冰冰 (3-28 23:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 冷言冷语冷冰冰:肉上插一根牙签，方便吃。)噢，是这样啊。。。那它的特别之处是味道么？[生烟井 (3-29 0:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 :不太可能哈老兄，西安城里的地下井，基本上都是苦水，有哪一个会那么有耐心给你用井水的哈？1包酸梅粉两块多钱，冲多少包呢！不是我说，�...)你这是何苦呢？觉得不好你别吃呀！没人强迫你！回民的东西干净！味道好，下料足！要不然怎么那么多人愿意吃呀？做买卖，赚的都是辛苦钱，为什么要少一毛两毛的？饭店里尼吃几千元难道就可以少了？我说的酸梅汤那是地道的做法，不过呢，后来有些人使用酸梅粉冲的，专门卖那些胡涂的主，下次再喝，找我，我灵你喝最地道的！[燕赵悲歌 (3-29 1:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 miss:太谢谢两位愿意做“导食“的GG/DD了！还有些问题...我大概会在5月中和爸爸妈妈一起去，我爸爸也是最爱民俗风情之人。西安的哪里最有西安�...)这个问题是这样你诚心要去？五月我也不再西安，这样吧，网上回答不清楚，我老去PGP打球，你方便了那天晚上八九点钟，来球场，打听一个叫小马哥的，我跟你说清楚，因为我欢迎各位来我的家乡！愿意去西安的我都欢迎咨询！哈哈哈哈哈[燕赵悲歌 (3-29 1:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 燕赵悲歌:你这是何苦呢？觉得不好你别吃呀！没人强迫你！回民的东西干净！味道好，下料足！要不然怎么那么多人愿意吃呀？做买卖，赚的都是辛苦钱，...)回民东西干净？嘿嘿。。你去看看就知道了，我不用说的，比起汉人，回民的绝对差。
我有个要好的回民同学，家里是做南糖的。去他家玩儿的时候，咳咳，那糖稀就敞开了在地上扔着，苍蝇嗡嗡嗡乱飞。
味道好我承认，不说了。让我不吃是不可能的，嘿嘿。
至于井水的问题。你知道西安有个甜水井么？为什么叫甜水井？全西安城只有那一个地方的井水是甜的，其它都是苦水，打出来也不好喝的。。冲酸梅汤？听老爸讲衣服苦水都洗不干净的，喝的水全是去那里买的。现在听说也干了叭。
还有就是价钱问题。北院门那一带的东西普遍要比其他地方的东西贵2成左右，我是说完全一样的东西。这点我想你应该知道叭。
很晚了，睡了。[ (3-29 1:44, Long long ago)]
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(引用 :回民东西干净？嘿嘿。。你去看看就知道了，我不用说的，比起汉人，回民的绝对差。
我有个要好的回民同学，家里是做南糖的。去他家玩儿的...)我想和你谈一谈天下物价都由你说了算嘛？凭什么拿便宜的作标准？显贵你别买，怎么了，这边新元还比人民币贵四倍多呢，别来呀？对巴，你为什么吃呀？你自己都承认了，何必呢？谁说井水是甜的了？苦的不能做酸梅汤？见识短别乱讲，知道吗？不信回去我就领你尝尝！至于你说南糖有苍蝇，本来嘛，苍蝇问到味道就是要来的，最后处理干净了不久成，你吃的蔬菜拿什么诗的肥？自己想想！
这人怪了，说人家东西贵，不干净，篇要吃，就那么为嘴呀？和必呢！还是那句话，没人逼着你！不喜欢别吃，吃了人家的还胡说八道，那不是君子所为。
你要是有理，你要是气硬，咱面谈，看你也是西安人，就别跟着里现脸了吧？[燕赵悲歌 (3-29 2:10, Long long ago)]
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(引用 燕赵悲歌:我想和你谈一谈天下物价都由你说了算嘛？凭什么拿便宜的作标准？显贵你别买，怎么了，这边新元还比人民币贵四倍多呢，别来呀？对巴，你为...)hehe其实没什么好争论的啦
每个人有自己的看法
论坛上面有不同的声音是有好处的^_^
我以前给同学介绍西安的小吃,结果让人家抱了很高的期望去,当然并不是因为我夸大了什么,而是因为每个人的喜好不一样,呵呵
不过价钱的问题确实没什么,北院门那边也不算贵了
再说比较经典的都在那边了,其他地方也很难找到完全一样的吧
虽然我并不清楚熬制酸梅汤的过程,但是我比较过用酸梅粉冲的,味道还是不一样的
每次我去吃完还会拿杯子装一大杯回来
[gigide (3-29 10:05, Long long ago)]
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