文东记一般会是我的第一站。垂直领域虽然不深但是宽度广。在文东记你可以吃到最好的海南鸡饭（注意这里是指饭），也可以吃到二流的海南鸡。同时可以领略马来风光，麦片虾，虾多士，马鲛鱼这些。文东记的目的就是走马观花先看一圈。且6点之前去不用排队。
第二站，作为第一站的心里补充。来新加坡票之前他们攻略里面肯定有螃蟹，肉骨茶，海南鸡饭（第一站已经解决），所以第二站我建议在螃蟹和肉骨茶之间选择。螃蟹的话宏茂桥龙海鲜倒不是说他家的螃蟹有多好，主要是吃个效应，他们家很多名人去吃，蟹壳签名也不少，国内朋友来了也能觉得到此一游很值得。
第三站，肉骨茶。我个人不喜欢发起人，嵩发。我只推荐黄亚细。他们家最好吃的是猪大肠（新加坡最好的猪大肠基本没有之一），猪脚，腰片，肉骨茶也是非常好吃。而且领走的时候让他们带几包料回去。相比其他家的肉骨茶只有肉骨茶，黄亚细的菜品比较多样化。
以上三家都推荐去他们总店吃。分别在马里士他路，宏茂桥，rangoon。三大盘快吃完基本上就可以剑走偏锋，带着吃点飞饼啊，娘惹菜啊，虾面啊。这些小吃不值得专门去一个地方，玩到哪儿吃到哪儿。
[本文发送自华新iOS APP]
[嘉兽 (4-30 7:52, 1 year ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]21楼
(引用 oneforall:咖啡排骨，三色蛋，麦片虾，新洲炒米粉大排档本地美食这些菜新加坡发明的，来这里才能吃到，都源自咖啡店里面的大排档，还有XO鱼片 鱼头�...)都吃过但是都觉得一般，不值得推荐[IDPopcorn (4-30 9:09, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 嘉兽:文东记一般会是我的第一站。垂直领域虽然不深但是宽度广。在文东记你可以吃到最好的海南鸡饭（注意这里是指饭），也可以吃到二流的海南鸡...)多谢黄亚细确实没吃过，会去试一下。鸡饭的话还是觉得天天比较好吃[IDPopcorn (4-30 9:11, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 小土:沙爹 肉干)肉干每次都会买林志源让他们带回去，沙爹也是不错[IDPopcorn (4-30 9:13, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 jackbauer001:推荐本地特色，chomp chomp food centre, ponggol nasi lemak (at kovan), tian wai tian fish head steamboat)ponggol nasi lemak每次都排长队但是吃过两次都不觉得有什么特别[IDPopcorn (4-30 9:14, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
(引用 凡人:chomp chomp, newton foodcourt)都去过啦[IDPopcorn (4-30 9:15, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 IDPopcorn:ponggol nasi lemak每次都排长队但是吃过两次都不觉得有什么特别)确实要排队，要早点去，还有个东海岸的虾面也比较有特色，但是也要排队，这些地点就是local去的多，环境不咋地，比较接地气，还有一些潮州粥也比较ok [本文发送自华新iOS APP] [jackbauer001 (4-30 11:30, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 IDPopcorn:都吃过但是都觉得一般，不值得推荐)咖啡店里面煮炒大排档是新加坡特色菜，其他都是国外的你觉得不够特色，那就去吃国外的餐厅，从巴基斯坦到埃及都有，慢慢找吧[oneforall (4-30 16:13, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
(引用 oneforall:咖啡店里面煮炒大排档是新加坡特色菜，其他都是国外的你觉得不够特色，那就去吃国外的餐厅，从巴基斯坦到埃及都有，慢慢找吧)除了大排档煮炒，其他都是国外的？？这种结论不知怎么得出来的，anyway,谢谢你[IDPopcorn (4-30 21:35, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 IDPopcorn:除了大排档煮炒，其他都是国外的？？这种结论不知怎么得出来的，anyway,谢谢你)小贩中心，咖啡店里面的煮炒都是本地特色你都已经尝试螃蟹，海南鸡饭，要试娘惹，肉骨茶，这些都很普通的著名特色菜。laksa, lasi lemak, 印度黄姜饭，马来也是新马一带的，都已经讲到不要讲。
其他的不就是国外的吗？
真要吃新加坡本地特色菜，唯有小贩中心和咖啡店里面的煮炒，一百零一种。真要吃特色，去几个著名的地方可以吃几个月。不知道你还要什么特色菜？[oneforall (4-30 23:24, 1 year ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]30楼
田鸡粥看客人老家哪里的，如果不是广东福建的话，本地莆田，东海，早茶之类的福建菜，粤菜也可以 [本文发送自华新手机Wap版] [date123 (5-1 18:50, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼
(引用 IDPopcorn:除了大排档煮炒，其他都是国外的？？这种结论不知怎么得出来的，anyway,谢谢你)欧亚菜 Eurasian cuisine看在你有谢我，这第四新加坡种族的菜很少人提，一要提早订位，全新加坡只有两间餐馆，二是非常贵。一间在欧亚会馆 Eurasian association里面在 Ceylon road ，开放给大众，著名的魔鬼咖哩，是新加坡本地欧亚人的著名美食。另一间你上网查 Eurasian food. 这是新加坡特色食谱。
这两间每天爆满， 必须早订位。[oneforall (5-1 18:59, 1 year ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]32楼