需要帮助-蒸包子的面粉
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作者：晴朗和风 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：54) 发表：2016-10-30 07:54:01　 19楼　
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在 Saviola 的大作中提到：
求教怎样把馒头做成这样蒸出来表皮光滑溜溜的我做的表面都是坑坑八八的。
mm有没有在最后成型醒面团的时候把里面的气排空？
这样后，我现在发的馒头表面也挺光滑
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