说起海鲜,立马就会跟贵联系起来。因为海鲜,即使在新加坡,也不是一个平价的消费。而这家小小海鲜面馆的第一个关键字是什么,就是’’平价’’!想一想2.4一个的蒜蓉扇贝,3块钱一大盘的盐水毛豆,4块钱一盘的酱猪手,8块钱一盘的香辣虾,震惊么,激动么,惊喜么?要知道这可是一个一杯奶茶4块,一盒葡萄7块,连nus的添一点都涨价到飞起的时代呀。
说完第一个关键字,下一个关键字是什么呢?就是’’好吃’’,简单质朴,却又别出心裁。首先要说的就是凉拌小海鲜(图中是两份的量),有泰式的酸,又有中式的辣,再加上食材本身的鲜甜,是一份非常出色的开胃小菜。接着要说蒜蓉扇贝,作为一个品尝过无数家蒜蓉扇贝的资深爱好者,对这道菜应该更有发言权。这道菜酱汁不可过咸,咸了就会盖住扇贝本身的鲜甜,又不可过淡,过淡又压不住扇贝的海腥味。而这家的尺度掌握得非常好,反正我是没吃够。再往下是红烧带鱼,我不是一个喜欢吃带鱼的人,居然觉得这道菜意外得好吃,这应该归功于带鱼的品质和师傅的调味,大家如果去不妨试一下这道简单却又不简单的红烧带鱼。最后想说的就是香辣虾和葱姜竹蚌。香辣虾,性价比之王,外焦里嫩的大虾搭配入味的土豆条,一整盘都可以吃得干干净净。葱姜竹蚌,Q弹肥美的竹蚌,每一个都很大只,让你一次吃过瘾!
小小海鲜面馆的菜特别适合做宵夜,工作了一天,晚饭又没有吃舒服,看个电影看个球赛的时候,总觉得嘴巴里少点什么,来份盐水毛豆,再来份辣炒花蛤,喝点小酒,精彩的夜生活这才够味!其实还有很多菜都没有说到,锅包肉,麻辣海鲜锅。。。每道菜都说估计你们也看不下去了吧,就留个悬念给大家自己去尝试。
人善心慈的老板说华新网友入店就可得到香辣虾一份,咦,这样香辣虾的性价比已经突破天际了,因为根本就不要钱!!!
附送店家地址和电话:
地址:No 201 South Bridge Road, Singapore 058750
定位,外卖电话:87812488
推荐菜:凉拌小海鲜,蒜蓉扇贝,香辣虾,姜葱竹蚌,红烧带鱼,盐水毛豆,锅包肉 (排名不分先后)