【华新饭团】香满锅精品川菜 - 菜香人情味香 - 性价比的良心选择 8分
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作者:Tenacity (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1703) 发表:2016-05-14 00:32:51  楼主  关注此帖评分:
【华新饭团】香满锅精品川菜 - 菜香人情味香 - 性价比的良心选择 8分

首先感谢版主大大,感谢华新和感谢超有亲和力的香满锅老板给我们这个试吃的机会,

PS. 这次才知道试吃要扣500华新币(呜呜呜,跑去看了看剩余的花心比,好心痛),顿时有了动力上来发帖子。

 

下班前临时有点事情,小磨蹭了会,一下班就冲忙的往 “牛车水登婆街43号” 路盲到了那才知道是蛮出名的那条美食街的,来了很多次了,吃过xx,xxxx,xxx (此处有马赛克),地理位置是满不错的,吃完了二刷甜品什么的都很方便。

 

回到正题,这次试吃的菜系是川菜,麻和辣交替的刺激的味觉,先来盘夫妻肺片 和 凉拌猪儿 - 当然要郑重感谢打光的加菲童鞋

 

凉拌菜,第一印象是料足,二是爽口。 两盘转了一圈,还是剩一大半,换了别家饭馆,12个人刷一圈估计早已经碗底朝天了。

可能有人会问是不好吃吗? 当然不,这个后面是没有剩的,只有陆续不断在红油里打捞肉的童鞋们

 

 

 

 当当当, 第二上的就是老板引以为豪的 酸菜鱼, 确实蛮不错的,肉嫩,料足,酸的,鲜的恰到好处。好几个人上来蹭蹭的两碗下肚。

没有对比是真的没法想象有这么大的分量,这个是大份的, 三四个人小份足够吃到酣畅。(大份请参考最后大图)


 

 

 麻辣飘香鸭头,自寻亮点 - 才10块有么有。

这道菜老板说先要腌制,然后文火烧,最后还要回个锅什么的。虽然有些童鞋不怎么会吃鸭头(比如我), 我尝试了一个,很入味,

不错的下酒菜。


 

 豆干香麻鸡,和小炒猪脚皮。

吃到豆干的时候是满满的幸福感,完全的家乡口味呢。 鸡肉很嫩。

小炒猪脚皮 比较有特色,不用啃, 可以优雅的吃猪脚有没有。 满满的胶原蛋白。


 

 青椒草原肚,好多好多毛肚,配菜有金针菇,豆芽,老板说可以根据喜好要求放油麦菜,豆芽或者其他配菜。


 

 孜然羊肉,老板说这个有些失误,做的不是特别满意。我们吃起来还好。 当然有进步的空间。

 

 

最后放大图来阵场

 

整体吃完有如下感受

1,配菜料比较单一,是以芹菜,青椒,土豆作为辅料为主,其实蛮实在的,但可能吃出来的味觉的差异化小一点。 亦可能是我们点菜过于相近的原因。

2,量很足,量很足,量很足(重要的事情说三遍),我们长说新加坡东西贵,所以比国内吃的节制和矜持。香满锅的性价比真的蛮高的,碗碟都是大屁股大口径的,吃的比看起来多。三两个菜可以吃的很酣畅,人均20不到。

3,灵活性。我们有跟老板提到能不能少放点豆芽,他告诉我们有些客人觉得豆芽好吃,要他多放点。如果想掺一些油麦菜或者其他的配菜,也是完全可以的。 香辣蟹 可以加土豆。

4,用餐环境:一般,光线略暗,土黄色餐具真的有给菜色减分。人要靠衣装,菜看来也要靠衣装呢。

5,老板人真的很好,笑呵呵的,很亲切,也很愿意倾听和交流。

 

我们是周四晚上下班时间去的,餐厅内基本满座,很多直接四川口音直接点菜,想必也是得到不少老乡的认可的。

后来又翻了翻菜单,可选的菜其实还蛮多的,我们这次试吃的菜色有点偏辣,偏大油,感觉能够和清淡菜和爽口菜搭配的吃,味觉上应该会更加分。作为一家中档餐厅,这间的性价比还是蛮高的,我们是愿意再次回顾的。

 

版主大大JW331也帮我们争取了很好的福利,这家餐厅没有++,只需报上华新网友 四个字,就可以享受85折优惠哦!

 

 

 

 

 



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作者:小妖霖霖 (等级:?? - 无法无天,发帖:39476) 发表:2016-05-14 02:49:28  2楼
沙发~~~楼主好文采呀~~~
p.s.我知道他家问题在哪……盘子的颜色……看起来和拍出来都不是那么有美感……
换个盘子估计会好很多。
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作者:jw331 (等级:17 - 华新水桶,发帖:12791) 发表:2016-05-14 09:06:08  3楼
他家味道好,量大实惠,就是输在盘子上了,唉
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作者:春天来了 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2076) 发表:2016-05-14 09:20:44  4楼
沙发~~~楼主好文采呀~~~p.s.我知道他家问题在哪……盘子的颜色……看起来和拍出来都不是那么有美感…… 换个盘子估计会好很多。
可能老板觉得这餐具古朴
有老店之风
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作者:ggyt (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3696) 发表:2016-05-14 09:47:58  5楼
沙发~~~楼主好文采呀~~~p.s.我知道他家问题在哪……盘子的颜色……看起来和拍出来都不是那么有美感…… 换个盘子估计会好很多。
那套餐具实物其实还可以啊
就是拍照出来效果有点惨哈哈
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作者:友友 (等级:11 - 出神入化,发帖:917) 发表:2016-05-14 09:48:56  6楼
评分很客观,文章很真诚!
赞!
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作者:南洋小水 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:7252) 发表:2016-05-14 10:40:30  7楼
咦?
看到两个左手拿筷子的,感觉好挤
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作者:dengmpao (等级:4 - 马马虎虎,发帖:214) 发表:2016-05-14 11:13:56  8楼
哇原来可以这么灵活 下次可以自己选配菜了
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