自调自饮系列
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作者:Delacroix (等级:3 - 略知一二,发帖:790) 发表:2012-01-10 23:32:14  35楼  评分: 
苦尽甘来之 Negroni

Negroni

最近懒惰了很久,虽然常常调,不过基本都是自己常喝的那几种,实在贴不出来,今天难得来个不常喝的 Negroni 献丑了。

原料:Gin / Sweet Vermouth / Campari 比例是1:1:1,每种20到30毫升差不多就可以。

调法:On the rocks 直调。无色透明大冰块或者喝 Whisky 用的岩石型大冰块一个,然后直接加入原料搅拌之即成。

调起来非常简单的一杯,不过一般人未必喜欢喝:一是完全没有果汁,喝起来也许会有点吃力;而是三种原料都是药草酒,都带苦味,成品自然是苦到喉咙里。不过这杯酒的微妙之处就在于药草酒的苦味中间其实带着来自于 Sweet Vermouth 和 Campari 的甜味,细细品味之后的苦尽甘来之感也是别有乐趣的。

Zeal without knowledge, is fire without light.
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