请问怎么买红酒
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作者:
rennt
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:79)
发表:2008-12-02 17:54:06
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请问怎么买红酒
哪种牌子好?有没有性价比高的法国红酒?在哪里买便宜?免税店还是超市?
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shxw
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:260)
发表:2008-12-03 08:35:42 2楼
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不是真行家品不出差别吧, 挑个价格中等的
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阿修
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:858)
发表:2008-12-03 11:26:11 3楼
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带上钱包去wine shop
告诉sales你喜欢的酒的口味,产地,种类和预算,然后付钱就可以了。
挑红酒这事,跟选老婆一样,没有性价比一说,只有个人喜好而已。
免税店比超市便宜,不过种类比较单一。
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rennt
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:79)
发表:2008-12-06 17:34:54 4楼
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在 阿修 的大作中提到:
带上钱包去wine shop告诉sales你喜欢的酒的口味,产地,种类和预算,然后付钱就可以了。 挑红酒这事,跟选老婆一样,没有性价比一说,只有个人喜好而已。 免税店比超市便宜,不过种类比较单一。
请问虎航的免税店哪种可买呢,不苦涩、不辣、有果香就可以了
有钱人啊,所以没有性价比
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沈喑
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:2028)
发表:2008-12-06 23:37:02 5楼
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在 阿修 的大作中提到:
带上钱包去wine shop告诉sales你喜欢的酒的口味,产地,种类和预算,然后付钱就可以了。 挑红酒这事,跟选老婆一样,没有性价比一说,只有个人喜好而已。 免税店比超市便宜,不过种类比较单一。
Wah... Wine shop一般都很贵的
如果是入门级,哪里用得着上wine shop,去超市、机场免税店或者 Marks & Spencer 就可以了嘛。
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沈喑
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:2028)
发表:2008-12-06 23:55:04 6楼
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在 rennt 的大作中提到:
请问虎航的免税店哪种可买呢,不苦涩、不辣、有果香就可以了有钱人啊,所以没有性价比
我觉得你的要求不高
葡萄酒都是有果香的,都不苦涩。如果要口感圆润,不辛辣,首先是避免shiraz,比较peppery;如果连一点点辛辣都不要的话,可能连cabernet sauvignon都免了,虽然这种酒通常有浓郁的莓果香味,而且性格上很有活力,搭配红肉很不错。你可以看看标签,不要选注明spicy的,应该选标签强调mellow, smooth 或 round 的酒。
从你的叙述,我感觉,Pinot Noir可能是合适的,这种酒性格比较含蓄,也适宜搭配lighter meals,比如说如果cabernet sauvignon可以搭配法国菜的话,Pinot Noir就更适合搭配地中海料理。
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阿修
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:858)
发表:2008-12-07 09:11:25 7楼
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在 沈喑 的大作中提到:
我觉得你的要求不高葡萄酒都是有果香的,都不苦涩。如果要口感圆润,不辛辣,首先是避免shiraz,比较peppery;如果连一点点辛辣都不要的话,可能连cabernet sauvignon都免了,虽然这种酒通常有浓郁的莓果香味,而且性格上很有活力,搭配红肉很不错。你可以看看标签,不要选注明spicy的,应该选标签强调mellow, smooth 或 round 的酒。 从你的叙述,我感觉,Pinot Noir可能是合适的,这种酒性格比较含蓄,也适宜搭配lighter meals,比如说如果cabernet sauvignon可以搭配法国菜的话,Pinot Noir就更适合搭配地中海料理。
寒,你直接就给上Pinot Noir,我看还是Merlot还了,照顾钱包。
Pinot Noir是所有葡萄中最难种植的,对气候要求极高,产量比较少,一般比较价高。
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阿修
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:858)
发表:2008-12-07 09:15:35 8楼
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在 rennt 的大作中提到:
请问虎航的免税店哪种可买呢,不苦涩、不辣、有果香就可以了有钱人啊,所以没有性价比
没去过虎航的免税店,所以不知道那里有什么酒可以卖
照顾钱包的话,直接上澳洲的酒比较实在,价格一般,质量不错。
法国的嘛,需要看个人运气,价格不菲,味道嘛,看人品。
加州的也不错,拉丁美洲的可以避免,德国意大利的我不熟悉。
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沈喑
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:2028)
发表:2008-12-07 21:49:52 9楼
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在 阿修 的大作中提到:
寒,你直接就给上Pinot Noir,我看还是Merlot还了,照顾钱包。Pinot Noir是所有葡萄中最难种植的,对气候要求极高,产量比较少,一般比较价高。
Sorry... 我也意识到了,Pinot Noir 一般不便宜
给人家做推荐,当时是从什么比较理想的角度来考虑嘛。我自己很喜欢Pinot Noir。
其实,我觉得Shiraz也不错,虽然不适合推荐给楼主。尤其很多道的西餐,中间来点Shiraz,让味蕾重新振奋一下是不错的。
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香陵居士
(等级:
16 - 好恐怖呀
,发帖:22662)
发表:2008-12-08 04:26:27 10楼
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在 rennt 的大作中提到:
请问虎航的免税店哪种可买呢,不苦涩、不辣、有果香就可以了有钱人啊,所以没有性价比
红酒的配餐很重要
总体的原则是红酒要配重口味的饮食。
我没喝过上档次的酒,但是个人经验Cabernet Sauvignon和Shiraz如果单独品,都会有很明显的酸涩味道,单如果在烧烤食物之后喝一口,则会觉得有一种淡淡的甜味,口感截然不同。
如果是不配餐单独饮用,还是白酒为宜,非要挑选红酒的话,Merlot是不错的选择。
P.S.关于果香:有一种说法是只有不到15%的人能闻出葡萄酒里的果香,因此最好还是不要对此抱太大希望。
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小馋牛
(等级:
17 - 华新水桶
,发帖:32026)
发表:2008-12-08 09:12:50 11楼
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在 阿修 的大作中提到:
没去过虎航的免税店,所以不知道那里有什么酒可以卖照顾钱包的话,直接上澳洲的酒比较实在,价格一般,质量不错。 法国的嘛,需要看个人运气,价格不菲,味道嘛,看人品。 加州的也不错,拉丁美洲的可以避免,德国意大利的我不熟悉。
红酒记不清了,倒是有很多vodka,whisky还有梅酒的说~
买过两次烈酒,嘿嘿比外面便宜一半哦~
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印象派
(等级:
11 - 出神入化
,发帖:6862)
发表:2008-12-08 14:39:39 12楼
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在 香陵居士 的大作中提到:
红酒的配餐很重要总体的原则是红酒要配重口味的饮食。 我没喝过上档次的酒,但是个人经验Cabernet Sauvignon和Shiraz如果单独品,都会有很明显的酸涩味道,单如果在烧烤食物之后喝一口,则会觉得有一种淡淡的甜味,口感截然不同。 如果是不配餐单独饮用,还是白酒为宜,非要挑选红酒的话,Merlot是不错的选择。 P.S.关于果香:有一种说法是只有不到15%的人能闻出葡萄酒里的果香,因此最好还是不要对此抱太大希望。
上次去试酒,,几百欧元和几十欧元的喝不出来区别。。。
然后试了几杯就想吐了。。。
囧。。。。被b4了。。。
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香陵居士
(等级:
16 - 好恐怖呀
,发帖:22662)
发表:2008-12-08 16:09:05 13楼
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在 印象派 的大作中提到:
上次去试酒,,几百欧元和几十欧元的喝不出来区别。。。然后试了几杯就想吐了。。。 囧。。。。被b4了。。。
去学个Master of Wine吧,哈哈
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毒鼠强
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:5530)
发表:2008-12-08 21:06:48 14楼
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在 小馋牛 的大作中提到:
红酒记不清了,倒是有很多vodka,whisky还有梅酒的说~买过两次烈酒,嘿嘿比外面便宜一半哦~
Merck 995AC 就不错的,多兑点水
兑一半水是伏特加
兑四分之三的水是普通白酒。。。
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rennt
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:79)
发表:2008-12-09 22:58:05 15楼
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在 阿修 的大作中提到:
寒,你直接就给上Pinot Noir,我看还是Merlot还了,照顾钱包。Pinot Noir是所有葡萄中最难种植的,对气候要求极高,产量比较少,一般比较价高。
请各位随便推荐,买不起也可以长见识么
你们好懂……我曾蹭过一小盅,轩尼诗酒厂刚经过蒸馏的干邑原液,当时,一开盖,大厅里全能闻到香气,品酒员教大家醒酒,拿到杯子先摇,再扇,橡木香、果香、花香、即使不识味的我,也尝出来了,口中余味很久,我很好奇,轩尼诗造出此味干邑的关键是葡萄?还是酿造技术?
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大热卖
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:610)
发表:2008-12-11 10:51:11 16楼
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在 沈喑 的大作中提到:
我觉得你的要求不高葡萄酒都是有果香的,都不苦涩。如果要口感圆润,不辛辣,首先是避免shiraz,比较peppery;如果连一点点辛辣都不要的话,可能连cabernet sauvignon都免了,虽然这种酒通常有浓郁的莓果香味,而且性格上很有活力,搭配红肉很不错。你可以看看标签,不要选注明spicy的,应该选标签强调mellow, smooth 或 round 的酒。 从你的叙述,我感觉,Pinot Noir可能是合适的,这种酒性格比较含蓄,也适宜搭配lighter meals,比如说如果cabernet sauvignon可以搭配法国菜的话,Pinot Noir就更适合搭配地中海料理。
我倒觉得shiraz不错啊,有果香, 喜欢australia, 南美的。california的口味有点奇怪。
纯cabernet sauvignon too dry. 我不喜欢。
merlot刚开始喝还行,久了有点嫌甜腻。可以考虑买那种掺掺的,with cabernet sauvignon or with shiraz.
注意,我所说的,都是低档酒,< $50的。
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大热卖
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:610)
发表:2008-12-11 10:53:05 17楼
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在 印象派 的大作中提到:
上次去试酒,,几百欧元和几十欧元的喝不出来区别。。。然后试了几杯就想吐了。。。 囧。。。。被b4了。。。
没有菜,喝红酒有什么意思!
at least to eat some cheese as snack.
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作者:
沈喑
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:2028)
发表:2008-12-11 15:06:43 18楼
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在 大热卖 的大作中提到:
我倒觉得shiraz不错啊,有果香, 喜欢australia, 南美的。california的口味有点奇怪。纯cabernet sauvignon too dry. 我不喜欢。 merlot刚开始喝还行,久了有点嫌甜腻。可以考虑买那种掺掺的,with cabernet sauvignon or with shiraz. 注意,我所说的,都是低档酒,< $50的。
Shiraz 可能会peppery,因为楼主说不要辣..
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大热卖
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:610)
发表:2008-12-11 15:12:29 19楼
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在 沈喑 的大作中提到:
Shiraz 可能会peppery,因为楼主说不要辣..
有么?没感觉辣阿. 不过这些红酒,就merlot可以白口喝点。没菜不行。
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