有没有爱吃大闸蟹啊？
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作者：duck (等级：7 - 出类拔萃，发帖：6205) 发表：2003-11-20 17:40:07　 楼主　 关注此帖评分：
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有没有爱吃大闸蟹啊？
最新消息，IMM有卖，3.9一只，生龙活虎的。
偶今晚先尝尝。

早在一个月前，裕华就有的卖了，据说十几块钱一只，还有母的。
然后在Holland Village的Cold Storage看到稍微小一些的大闸蟹，都是公的，5.9一只。
今天听朋友说，他昨天在IMM买到了大闸蟹，更便宜（估计也更小一点）。

爱吃的大闸蟹的筒子们，别错过了这个机会啊。

做法：清蒸，加姜汁醋，味道超好！不多说了，口水流了一地的了
*签名档字数限制在200以内。
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作者：Format (等级：4 - 马马虎虎，发帖：989) 发表：2003-11-20 18:23:10　 2楼
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可是我觉得点酱清比较好吃
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作者：duck (等级：7 - 出类拔萃，发帖：6205) 发表：2003-11-20 20:09:42　 3楼
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蟹膏味道非常香，不过会有点涩，蘸醋可以中和涩的味道
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作者：云飘飘 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：521) 发表：2003-11-20 22:25:22　 4楼
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请问大闸蟹要蒸多久呀？
我买的特别小，才蒸了3，4分钟就发红了。请问这种大闸蟹要蒸多久呢？
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作者：duck (等级：7 - 出类拔萃，发帖：6205) 发表：2003-11-20 22:34:25　 5楼
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在 云飘飘 的大作中提到：
请问大闸蟹要蒸多久呀？我买的特别小，才蒸了3，4分钟就发红了。请问这种大闸蟹要蒸多久呢？
一般是15分钟到25分钟
蒸熟就好
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作者：今夜独自发呆 (等级：5 - 略有小成，发帖：1855) 发表：2003-11-20 23:05:06　 6楼
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在 duck 的大作中提到：
一般是15分钟到25分钟蒸熟就好
12-15分钟，时间长了不好吃。。。
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作者：Flying (等级：18 - 华新水车，发帖：16849) 发表：2003-11-21 11:05:17　 7楼
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在 duck 的大作中提到：
蟹膏味道非常香，不过会有点涩，蘸醋可以中和涩的味道
我就是喜欢那种涩涩的味道
加任何调料都会影响其本身的滋味的……
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