烘培新手--泡芙 (试贴图)
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作者:greenzwy (等级:3 - 略知一二,发帖:289) 发表:2009-08-08 17:48:07  楼主  关注此帖评分:
烘培新手--泡芙 (试贴图)
用勺舀的面糊,形状不太规则,下次用挤花嘴试试。内馅是卡士达

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作者:明月楼 (等级:8 - 融会贯通,发帖:3916) 发表:2009-08-09 17:16:28  2楼
哇,饿了。 做的很专业啊~贴一下教程嘛
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作者:miny (等级:3 - 略知一二,发帖:382) 发表:2009-08-11 10:07:28  3楼
怎么做的?学习一下。我家老公很爱吃泡芙,不会做……
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作者:greenzwy (等级:3 - 略知一二,发帖:289) 发表:2009-08-12 09:06:27  4楼
方子在此
在网上有很多,我是照着下面这个做的。这个贴子强烈推荐,不仅有步骤照片,还把发泡原理讲得很清楚。另外开始一般都比较容易失败,别灰心,我也是第5次才做成功的 (因为之前没有看到这一篇 :-D)。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d8n8.html

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