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通过一段时间的实践,已初步实现每周在家做晚饭三次。
解决问题的法宝就是使用定时厨房电器,如电饭锅,电高压锅,空气炸锅,电蒸锅,等;就是把材料准备好,放进去锅里,然后下楼去接孩子,接完孩子回来,孩子放下东西,洗洗手,玩玩,饭就好了。每天使用的锅具(除了电饭煲煮饭之外)不超过两种吧。放弃传统的中国人做饭方式,准备号材料之后还要炒,煮,蒸,等,这些需要看着炉子的烹饪方式,不仅耗时间,而且还产生油烟,吃完饭擦灶台都要花去不菲的时间。
每周三顿饭分别是,1) 高压锅做各种汤加米粉,加空气炸锅炸鸡翅排骨等
2) 类似土豆炖牛肉的浓稠的炖肉和菜配白饭
3) 高压锅煮饭加各种蔬菜一起, 加电蒸锅蒸鱼或者海鲜
这些电器可以做的菜在网上一搜,一大堆,不愁菜式重复
我负责做饭,老公负责洗碗。.
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