章丘铁锅是不错
所在版块:食全食美 发贴时间:2024-01-08 14:45

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圆底的,纯铁锅,大约300元左右(人民币)

建议买30厘米或32厘米的。

如果楼主不清楚不粘锅和铁锅的区别。

那就是,不粘锅基本只是不太做饭的人用(指中式)。
会做饭的,都是用纯铁锅。也不用分析什么熟铁生铁了。就买章丘铁锅300元左右的。

有一些learning curve。铁锅是需要开锅的,但你可以跟客服说,让他们开。

然后铁锅第一次可以用洗洁精洗干净,烧干。之后建议不要用洗洁精。因为铁锅会有油膜。

具体请去看youtube里,铁锅保养。

真正的铁锅没用过前,第一次用感觉像伺候了个爹,但用惯后。什么不粘锅都可以扔掉了。而且铁锅可以用几十年。

我从小白,用不粘锅,但现在,用真正的铁锅,厨艺可以上升一大层。
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