我的水平还不到答疑解惑的段位。。。
所在版块：食全食美 发贴时间：2020-07-09 10:41  更多评分:

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无非打过了/没到位/温度太高之类的吧
试试调低温度，烤久一点，或者往下放一层

我的方子是:

八寸戚风蛋糕
Size 8 cake

五个鸡蛋5egg
蛋黄糖25 suger for egg yolk 25g
蛋白糖50 suger for egg white 50g
低粉90 cake flour 90g
油35 oil 35g
牛奶45 milk 45g
150度，55分钟 150 degree ,55 mins
.
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好的，谢谢 － jjwwd 　2020-07-09 11:07 (52 bytes , 23reads )
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你这个北方 － nuspigsty 　2020-04-12 12:58 (6 bytes , 23reads )
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28楼有贴 － 走走 　2020-04-08 22:19 (0 bytes , 25reads )
做面食还是比在家两顿，每顿要四菜一汤来得简单。 － 925lf 　2020-04-08 20:32 (0 bytes , 25reads )
今晚吃馅儿饼 － 走走 　2020-04-08 19:51 (207 bytes , 38reads )
考虑外卖吗? － Imbue 　2020-04-08 19:54 (30 bytes , 27reads )
前两天倒是提了一嘴要是失业了可以考虑考虑 － 走走 　2020-04-08 22:22 (18 bytes , 25reads )
本来还想凑热闹放我妈做的 － 小馋牛 　2020-04-08 18:38 (126 bytes , 28reads )
尽管发呀 － 走走 　2020-04-08 19:53 (70 bytes , 31reads )
哈哈哈人艰不拆。。 － 小馋牛 　2020-04-08 20:03 (155 bytes , 52reads )
都做得很好啊 － 油菜花开了 　2020-04-08 20:30 (26 bytes , 26reads )
这明明就很好哇 － 走走 　2020-04-08 20:14 (96 bytes , 27reads )
那几个包子是好不容易选出来的... － 小馋牛 　2020-04-08 20:30 (78 bytes , 26reads )
おいしい － Imbue 　2020-04-08 20:11 (29 bytes , 31reads )
这一看就是北方人做的，实在， － liumama 　2020-04-08 20:10 (10 bytes , 27reads )
将北方概括"实在"，不是很准确。 － Imbue 　2020-04-11 20:53 (93 bytes , 28reads )
哈哈嗯必须实在 － 小馋牛 　2020-04-08 20:26 (30 bytes , 27reads )
不错了,还能有老妈给做吃的。还有楼主， － liumama 　2020-04-08 22:18 (66 bytes , 32reads )
更会做饭的老爸在国内 － 小馋牛 　2020-04-08 23:31 (38 bytes , 27reads )
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嘴馋了 － Ex2 　2020-04-08 16:56 (10 bytes , 24reads )
哪里可以买到这么大包的面粉 － snailnever 　2020-04-08 16:28 (57 bytes , 34reads )
google搜林顺坡面粉 － 走走 　2020-04-08 17:05 (36 bytes , 66reads )
可以开店了，实在厉害！ － tragicfish 　2020-04-08 15:33 (0 bytes , 30reads )
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跟外面买的味道还是有差距 － 走走 　2020-04-08 19:57 (142 bytes , 23reads )
豆沙酥饼 － 走走 　2020-04-08 13:34 (51 bytes , 46reads )
豆沙酥饼 － 宝狐 　2020-04-08 13:44 (34 bytes , 37reads )
戚风见内 － 走走 　2020-04-08 16:01 (327 bytes , 39reads )
赞 － 宝狐 　2020-04-08 17:00 (37 bytes , 25reads )
plain小餐包 － 走走 　2020-04-08 13:33 (51 bytes , 50reads )
求这个方子 － 花开水暖 　2020-04-08 14:10 (20 bytes , 36reads )
除了蛋糕其余都是我老爸做的 － 走走 　2020-04-08 16:05 (144 bytes , 35reads )
哇 － 花开水暖 　2020-04-08 16:08 (16 bytes , 24reads )
糖油饼 － 走走 　2020-04-08 13:33 (51 bytes , 58reads )
烧饼 － 走走 　2020-04-08 13:33 (67 bytes , 46reads )
麻花辫面包 － 走走 　2020-04-08 13:32 (101 bytes , 62reads )
戚风蛋糕 － 走走 　2020-04-08 13:31 (91 bytes , 55reads )
鸡蛋麻花 － 走走 　2020-04-08 13:30 (93 bytes , 39reads )
油条 － 走走 　2020-04-08 13:29 (97 bytes , 43reads )
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