聊聊日本过年都吃什么#1
所在版块:食全食美 发贴时间:2020-01-26 10:50

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我是10几岁就来日本了,那时还是个黄毛小丫头。现在已是三个孩子的妈妈了。掰手指算算,来日本的年数竟然和在中国的年数划上等号了。

所以在日本也过了N个年了。对日本过年的习俗多少也有了一点了解。今天正好趁三个孩子玩得挺开心的。我就跟大家分享下日本过年吃什么?(我在这里分享些最传统的料理,也是保留到现在的)。图片的话,有些是我自己拍的,有些来源于网络。(仅供参考)。(明年老三就两岁了,争取自己全做出来,然后再来分享。)这纯是我个人对日本的一些了解,如有说得有出入的地方,欢迎大家批评指点,一起交流学习。

一:日本大年晚上有习俗吃”年越しそば”,简单翻译的话,就是过年荞麦面。


大概寓意着5个意思,据说也还有别的说法,我今天在这里就先分享这5个吧!

                       1 :又长又细的荞麦面寓意着长寿,家里一直会有好运。

                       2: 荞麦面比较容易切断,寓意着就可以把去年一年不好的苦难,灾害全都切割掉。

                       3: 在元禄时代,有一本【本朝食鉴】的书记载这荞麦面是对健康特别好的食物,吃荞麦面来清除体力不好的东西,迎接新年。

                       4:还有一个就是有“聚金”的寓意。象征财运滚滚。

                       5:还有一个是寓意就是别人会带好运给自己。



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