自己琢磨了一个
所在版块：食全食美 发贴时间：2015-12-26 20:24  更多评分:

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把尖椒斜切，要辣就再加点朝天椒。扇贝选大粒的，不要扇贝丁。

放油先炒辣椒，放盐，快炒后拿出来。
重新放油，把切好的蒜头先放,然后放扇贝，放盐，酱油，白酒，或者再加一点葱丝，快炒后，放小半碗水，小火10～15分钟，看汤的味道来决定什么时候把炒好的辣椒入锅在一起炒半分钟。
之后就可以出锅了。
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