是这样的，发酵的结果是体积翻倍。
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发贴时间：2015-05-27 10:14
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materialist
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【其它话题】面食小白求教面食大牛。。。。
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love962397
2015-05-27 08:08
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这小红嘴唇儿，太销魂了！
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蚂蚁奶糖
2015-05-27 20:02
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同上 我决定以后不给娃吃面
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daiso
2015-05-27 22:33
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馒头底下粘的话
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眯眯眼儿_大敏
2015-05-27 13:10
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南方人试着回答下
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小鳗
2015-05-27 12:29
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什么是低筋粉，什么是高筋粉？
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love962397
2015-05-27 13:17
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超市的baking need架上都有各种粉
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小鳗
2015-05-27 13:25
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谢谢小鳗姐
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love962397
2015-05-27 13:28
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关于2
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小鳗
2015-06-02 14:36
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。
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wiggleY
2015-05-27 10:33
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馒头蒸好后，可以用水润湿纱布后再拿馒头下来，馒头底部就不会破皮了~
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sweetypig
2015-05-27 10:21
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谢谢指教。
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love962397
2015-05-27 13:13
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用普通面粉(低面筋)的好。高筋面粉不合适蒸馒头。
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materialist
2015-05-27 10:18
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可能加南瓜或红薯了
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小鳗
2015-05-27 12:11
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关于第二点，可以不用纱布，改用生菜叶，不必担心粘连问题，连菜叶一起吃。
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materialist
2015-05-27 10:16
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嗯嗯，就是图方便用了微波炉。
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love962397
2015-05-27 13:13
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我也不会做面食
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vililytan
2015-05-27 09:10
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面包机只能做面包啊！
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love962397
2015-05-27 13:10
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试着回答
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pencilsg
2015-05-27 08:33
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谢谢指点。
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love962397
2015-05-27 13:09
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记得以前看面包食谱的时候
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gltdaisy
2015-05-27 08:31
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是这样的，发酵的结果是体积翻倍。
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materialist
2015-05-27 10:14
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