就是用喷枪把鱼生的上半部烤熟,这个要用三文鱼脂肪最多最好吃的部位肚皮,切得大块一点,脂肪烧焦的味道和入口即化的口感,绝对是三文鱼所有吃法中最好吃的没有之一
我的喷枪就是淘宝买的能连接卡式炉罐的,这边应该也有卖的也不贵