主料 　巴萨金目鲈比较新鲜，买一条 700g 豆腐一块

配料 　葱姜蒜 其他的随意

调料 盐 白糖 醋

材料如下

爆香

把鱼切块，扔进去煎一煎 　一分钟吧

翻身 再来2分钟左右 ，鱼肉看到变色就好了

加水，能喝多少汤，放多少水+耗损量

这是放点白醋 一个解腥，二是汤的颜色会变白

再把大豆腐加进去

放盐调味，我比较喜欢再放点白糖适量，这样的汤头，我就可以吃到鲜甜，并且不需要加味精了

加上点葱颜色比较好看，并且香气更浓郁

开吃吧