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偶们的晚餐,刚刚吃干净了,满意的砸吧砸吧嘴。粉蒸肉最爱吃了,之前就做了很多次但是一直不是很成功,但经过反复的试验,今次终于重现了外婆的味道。
原料:半斤五花猪肉,2只土豆打底,国内带的粉蒸肉若干,猪油,酱油,南乳汁。
所需器件:高压锅(用普通蒸锅时间会double的),大小合适的盅
tips:用水泡蒸肉粉。之前总是蒸的过干,因为是油放的不够多,后来发现是要放水。肉预先腌2小时。用肥猪肉垫底,猪油最香了。
上汽后,45分钟。开盅,食指大动!
软糯的透味的土豆,肥而不腻瘦而不柴的鲜美五花。汪着油的五香蒸肉粉拌饭最好吃啦。哦一希~~~~~
![](http://i.imgur.com/cEgIS.jpg)
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