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川菜 特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
“香满坡”川菜馆位于新加坡国立大学PGP（Prince George's Park）学生公寓无空调餐厅，校内A1,A2 shuttle bus终点站。餐馆由正宗川菜大师傅掌厨，擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等，尤为小煎、小炒、干煸和干烧更是有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣” 到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。适合工作餐，大小聚餐。
欢迎大家前来品尝！订餐电话：9086 5338
附菜单一份：
凉菜
1 夫妻肺片 $2
2 麻辣肚丝 $2
3 口水鸡 $2
4 拍黄瓜 $2
5 皮蛋豆腐 $2
6 川北凉粉 $2
素菜
7 西红柿炒鸡蛋 $3.8
8 青椒炒蛋 $3.8
9 地三鲜 $3.8
10 干煸豆角 $3.8
11 空心菜 / 小白菜 / 菜心 $3.8
12 鱼香茄子 $3.8
13 酸辣土豆丝 $3.8
14 麻婆豆腐 $3.8
15 家常豆腐 $3.8
猪肉及内脏
16 回锅肉 $4.8
17 鱼香肉丝 $4.8
18 青椒肉丝 $4.8
19 京酱肉丝 $4.8
20 木须肉片 $4.8
21 糖醋里脊 $4.8
22 土豆烧排骨 $5.8
23 水煮肉 $5.8
24 鱼香溜肝尖 $5.8
25 炝锅腰花 $5.8
26 干煸肥肠 $7.8
27 炒腊肉 $7.8
鸡肉
28 香菇烧鸡 $4.8
29 四川辣子鸡 $5.8
43 鱼香小滑鸡 $4.8
44 大盘鸡 $7.8
牛羊肉
30 土豆烧牛肉 $5.8
31 干煸牛肉丝 $7.8
32 孜然羊肉 $7.8
33 蒜香羊排 $7.8
鱼虾
34 宫保鱼丁 $4.8
35 水煮鱼 $5.8
36 沸腾鱼 $9.8
37 香辣脆皮虾 $7.8
汤
38 西红柿鸡蛋汤 $3.8
39 白菜豆腐汤 $3.8
40 四川酸辣汤 $3.8
其它
41 水饺（10个） $3
42 四川麻辣烫 $6
（猪 牛 羊 虾）
打包每一个菜加收$0.2
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