谢谢蓝莓儿~ 我一直都是看他的博客滴。。。
所在版块：食全食美 发贴时间：2010-02-01 19:41

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我的打蛋器不用手拿的。。
所以每次都是用刮刀试试是不是硬性发泡了
貌似每次刮刀试的时候都比较硬。

我之前不知道硬了容易裂。。只知道硬了口感可能不大好。。所以也就没管


我就是用的上下两条的那种。。也有可能是不均匀的问题~
因为如果170°就会裂的很厉害
所以基本要140°烤80分钟才不会裂的特别厉害

温度是准的。因为如果我家烤箱170就是140°。。。买温度计测的。。

Akira的烤箱，@@，嘻嘻
.
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戚风蛋糕 or 气疯蛋糕 ？ － 蓝莓儿 　2010-01-31 20:06 (2635 bytes , 2044reads )
真漂亮。 － 自由联盟 　2010-02-17 08:12 (0 bytes , 204reads )
虽然不是很喜欢芝士，但看后还是饿了，呵呵 － 小小僵尸 　2010-02-09 15:17 (0 bytes , 216reads )
特别想把失败的那一块上面那层皮皮抠下来吃....-。- － 小馋牛 　2010-02-03 08:36 (0 bytes , 208reads )
我也爱吃那一层，前天我已经在心里面已经把那层皮皮抠下来吃掉了...XD － ada_ada 　2010-02-03 21:43 (0 bytes , 178reads )
原来可以在心里面抠皮皮....哈哈mm太可爱拉~~ － 小馋牛 　2010-02-10 08:19 (0 bytes , 245reads )
为啥？ － mei_mei 　2010-02-03 13:31 (0 bytes , 172reads )
不知道=.= 可能因为比较焦....嗯...也不完全是....纠结中.......... － 小馋牛 　2010-02-10 08:21 (0 bytes , 215reads )
好漂亮滴蛋糕，佩服佩服，能问2个问题么 － 头大 　2010-02-02 16:16 (101 bytes , 249reads )
==> － mei_mei 　2010-02-02 18:03 (128 bytes , 267reads )
只是加糖就能打发？？你太厉害了 － 头大 　2010-02-03 12:45 (31 bytes , 211reads )
很快啊，用打蛋器：） － mei_mei 　2010-02-03 13:29 (0 bytes , 202reads )
我上次用打蛋鸡打了快一个小时都美好，这是我滴阴影阿~~~ － 头大 　2010-02-03 14:00 (0 bytes , 244reads )
应该不是打蛋器的问题，3-4个蛋白，打蛋器10分钟左右就能打到硬性发泡了。 － 小鳗 　2010-02-03 23:47 (162 bytes , 475reads )
周末再试一次，如果再不可以再来讨教~~~ － 头大 　2010-02-04 10:01 (0 bytes , 188reads )
哈，我也想买秤~同问 － 星星雨 　2010-02-02 17:52 (0 bytes , 243reads )
电子秤贵点，但是快、方便；两元店的秤经济，但用起来费劲点 － 小鳗 　2010-02-03 23:49 (0 bytes , 215reads )
对了，蓝莓儿，我烤出来的都是哑光的，为什么你的是亮亮的呢~ － QQmsn 　2010-02-02 10:38 (0 bytes , 194reads )
我也不知道，是不是因为色拉油的缘故？ － mei_mei 　2010-02-02 11:38 (0 bytes , 176reads )
这是露在外面的上面还是底面？你模具是不是抹油了？ － 小鳗 　2010-02-03 23:43 (0 bytes , 231reads )
我以前做杯具了的蛋糕都是老公吃，所以他现在找遍一切借口不让我做蛋糕。 － su_su 　2010-02-01 14:11 (0 bytes , 184reads )
哈哈，我老公愁的都要哭了。。。 － 蓝莓儿 　2010-02-01 14:24 (0 bytes , 200reads )
我老公不喜欢吃甜的，我现在都不做蛋糕了 － 新手上路 　2010-02-01 15:03 (0 bytes , 225reads )
我也不爱吃，就是喜欢做的那个过程和享受成功那刻的喜悦:D － mei_mei 　2010-02-01 15:35 (0 bytes , 202reads )
确实，很有成就感 － 新手上路 　2010-02-01 16:31 (38 bytes , 190reads )
看起来好好吃，饿了。。。mm你的烤箱买的哪个牌子多大的？ － 星星雨 　2010-02-01 13:02 (61 bytes , 246reads )
我的是Tefal的一款，199块 － 蓝莓儿 　2010-02-01 14:20 (430 bytes , 384reads )
ada快来，你要的功课呢 － 武汉伢 　2010-02-02 16:16 (0 bytes , 210reads )
我来了~~ 恩，我要买烤箱，然后做蛋糕，不过没有老公帮忙吃，有人要吃么？ － ada_ada 　2010-02-02 23:15 (0 bytes , 279reads )
昨天不是说好了，给我吃嘛。。 － SiHong 　2010-02-04 10:47 (0 bytes , 219reads )
其实我老公也没有帮忙吃 － mei_mei 　2010-02-03 13:30 (86 bytes , 200reads )
好想吃啊！！看上去就想吃！！ － xiaozhu79 　2010-02-01 12:14 (0 bytes , 206reads )
我准备以后每个周末都bake一个到我厌烦为止，馋你馋你。。。哈哈 － 蓝莓儿 　2010-02-01 14:25 (0 bytes , 202reads )
我要去抢，去抢！！ － xiaozhu79 　2010-02-15 20:28 (0 bytes , 183reads )
我已经块饿晕了，看到这个，我就晕过去了~~ － ada_ada 　2010-02-01 12:11 (0 bytes , 199reads )
都给你啦，快醒醒。。。 － 蓝莓儿 　2010-02-01 14:24 (0 bytes , 193reads )
好厉害哦，我烤了好多次还会裂。。。估计蛋打太硬了，哈哈 － QQmsn 　2010-02-01 01:34 (47 bytes , 218reads )
君之的博客里面有超详细的图片 － 蓝莓儿 　2010-02-01 14:23 (46 bytes , 310reads )
谢谢蓝莓儿~ 我一直都是看他的博客滴。。。 － QQmsn 　2010-02-01 19:41 (374 bytes , 243reads )
真的啊？拿我觉得我家烤箱170度绝对超过170度 － 蓝莓儿 　2010-02-01 23:12 (20 bytes , 276reads )
你老公这么幸福，还会哭。。。 － SiHong 　2010-01-31 20:50 (45 bytes , 241reads )
下次囧团出来的时候提前说一下我烤一个：） － 蓝莓儿 　2010-01-31 21:35 (0 bytes , 185reads )
好决定了，就这个礼拜 － 囧神 　2010-02-02 16:14 (0 bytes , 220reads )
好，这个周末！边K歌边吃蛋糕？怎末样？？ － 囧团团长 　2010-02-02 23:17 (17 bytes , 230reads )
瓦咔咔 － mei_mei 　2010-02-03 13:31 (0 bytes , 181reads )
好。。哇哈哈。。。哇哈哈。。 － SiHong 　2010-02-01 10:05 (0 bytes , 230reads )
小模子 － 蓝莓儿 　2010-01-31 20:10 (160 bytes , 347reads )
哇塞。。。好可爱。。 － SiHong 　2010-01-31 20:49 (0 bytes , 201reads )