添一点对markiyo同学的道歉及整件事情的阐述
所在版块：食全食美 发贴时间：2009-10-19 19:35

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本以为采取息事宁人的原则，希望markiyo同学能够消气，但是事情的发展却愈演愈烈，现特代表添一点向他表示歉意。

整件事起源于pat对markiyo身份的质疑，虽然只是质疑但很显然也是不对的。我看过开始的几个帖，markiyo完全是以一个消费者的身份提出的问题，讨论也是十分合理的，可能是直到pat提出质疑惹恼了markiyo同学，再加上pat对添一点PGP店停业的原因没有完全解释清楚而导致后面一系列的事件。知道是我们做错在先，本以为不进行回应以避免吵嘴可以息事宁人，但是几天下来，看到markiyo同学的帖日渐情绪化，我们才意识到自己应该向markiyo同学道歉及给他满意的答案以平息他的怒气。现特代表添一点对前几天对他身份的质疑及没有向他全面说明停业的原因向他致歉。

至于香满坡，我仔细看了三条pat的帖子甚至于所有他的帖子都没有发现提及到贵店。所以老板发的“跟添一点的老板沟通一下”这个贴的出发点绝对是误会。当然沟通绝对是必要的，但是前提应该是心平气和。不管是在华新上（添一点在华新上的帖真的很少）还是其他平台上，添一点从来没有提及过贵店更谈不上对立。老板有一段时间是我们店的常客，我就是当时的前台，如果老板要找我聊的话请到现在NUH的店，我随时欢迎和他交换意见。不管怎样也对这次事件对他造成的任何影响表示深深的道歉，实在是误会。

本来三天前就想把整件事公布出来，但是怕惹上马后炮的怀疑。现在我会代表添一点交代一下整个事件的起因，也就是停业的原因。仅供大家了解情况。
上个月PGP管理处对两个餐厅进行了卫生检查及评分，扣分超过12分的店被强制停业两周。这也是PGP停业潮的原因大概六到七家店铺受到影响。我们店被扣16分:
1.proper usage of gloves. Only for the handling of food. 2 points
2. use of gloves to handle food. 2 points
3. use of aprons 2 points
4. clean attire 2 points
5. neat attire 2 points
6. food stored in appropriate containers with cover 2 points
7. no overstorage 2 points
8. labelling of food 2 points
上面的原因大概分三类：1.没用手套（4分） 2.没有制服及围裙（6分）3.放食品的盒子有些没加盖子及标签（6分）

希望大家看了这个会认识到这次被停业的六到七家都是因为hygiene的原因而不是food safety出了问题。

总之添一点以后只会对大家提出有关营业方面的问题及对我们信息的询问而在网上给与答复，不参与任何八卦贴的讨论及发起任何私人话题，我们也希望大家把食全食美板块当做是一个对新加坡美食交流的平台而不是商业宣传及八卦讨论的水库。我想小鳗版主这几天的努力也是为了这个目的把这个版块规范下来。

最后，我想再一次代表添一点向markiyo同学道歉,向大家道歉。我们虽然能力有限但一定会尽力把东西做好。
如果在网上的道歉仍然不够，我们甚至可以面对面向markiyo同学致歉。

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