超级懒人版cheese cake,不需要烤箱,10分钟搞定!
所在版块:食全食美 发贴时间:2009-02-14 23:20  评分:

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
突发奇想搞出来的,结果很成功,同时也让我很郁闷:在这之前我曾经尝试了无数次正统的做法,打鸡蛋打到手抽筋……结果就没一次成功的,当然也是因为我家的烤箱太破,懒得买新的(看出来我是懒人了吧) 言归正传,准备材料: cream cheese一盒(250G) 牛奶一包,牌子不限; 最重要的材料:cake pre-mix,就是那种混合好的蛋糕粉。 我用的是这种:Betty Crocker Super Moist Cake Mix,见图片

现在开始动手: 准备一个足够大的微波炉容器,cream cheese丢进去,加适量牛奶,中火一分钟,搅拌,尽可能把cream cheese都搅溶化; OK,最艰难的一步已经完成了。 接下来加入蛋糕粉,体积跟cream cheese差不多?我没量,反正多点少点都无所谓。 也搅拌均匀,比搅拌cream cheese容易多了。 加牛奶调整混合物的粘稠度,大概跟稀酸奶差不多。 把混合物倒进模具里,微波炉,中火或中高火加热,每两分钟左右拿出来看看,到混合物变成比较结实的固态就可以了(可以参考比较老的鸡蛋羹的状态) 冰箱里放凉就可以吃了,口感比较接近重cheese cake。 从付出的劳动来看,味道还是相当不错的。 上个图,直接在保鲜盒里做的,花纹是巧克力蛋糕粉

晚上拍的,比较不好看~白天就已经开吃了~
.
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!

 相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
超级懒人版cheese cake,不需要烤箱,10分钟搞定! arslan   (1111 bytes , 886reads )
呵呵,我也试了下~ kittylulu   (274 bytes , 228reads )
昨天试了,貌似牛奶放的不够?感觉就是1坨白白的东西 头大   (26 bytes , 124reads )
你用Betty Crocker angel food white cake mix~~试试 kittylulu   (60 bytes , 159reads )
mark 邓可   (0 bytes , 82reads )
我曾经作了懒人版的大蛋糕。。 小馋牛   (88 bytes , 217reads )
强推懒人法,以后馋了一定试试。 sarah   (0 bytes , 68reads )