咖啡飘香
所在版块:食全食美 发贴时间:2008-09-23 02:05  评分:

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也许已经有几年了吧。 依然念着Greenwood Avenue 的那家Sebastian's。那些悠悠闲闲的时光,阳光明媚的上午,一格一格的画面,就那么一直又清晰、又模糊的储存于脑海之中。 Greenwood Avenue位于Bukit Timah,绿荫环绕着一片两层楼的店屋。这些店屋以前是做什么的,并不了解,只是后来大部分都改为较有特色的餐馆。店屋的周围,有一圈走道,这是标准的设计。这个走道已经被各个餐馆加以利用,并且用柚木搭建平台,伸展开去,构成一个个Alfresco Sitting Area. Sebastian’s 是其中的一间。 具体的装饰已经模糊,反正就是西方的那一类,因为很少坐在餐馆里面吃饭。通常是休息日的上午才去,因为在周末有提供特别的早餐。坐在Alfresco Area, 吹着风,满眼绿油油的景色,看着小道上偶尔经过的车,跑步的人,无端端的就升起那种悠闲自在的感觉。 最喜欢的是Continental Breakfast。原料非常新鲜,食物也全部自制。无限供应的面包,吃得到草莓的草莓酱,香喷喷的牛油(这个不是自制的),两根让人停不下口的芝士牛肉香肠或者黑胡椒牛肉的香肠,两片Sunny Side煎 鸡蛋, 炖大豆,还有烤过的西红柿。 每次都吃得我心满意足,觉得生活无比美好! 压轴的是:一碗香喷喷的咖啡。可以选黑咖啡或者是Latte or Cappuccino, 用咖啡豆现磨,而且是一碗。 对,就是一碗!!! 一口下去,满颊生津,如同一枚咖啡的烟花,在嘴里华丽的盛开,点亮无尽的味蕾。 回味,悠长。。。。。。。。。。 如此这般的享受,区区10数元。 值! 现在,这间店还在吧。可是据说已经没有以前的水准。 又据说,Sebastian's旗下的分店,都有一样的传统。开张时均由名厨料理,一炮而红。一两年后,名厨都会离开自立门户,水准也就急剧下降。因此,要吃Sebastian's的好菜,最好是在他们开新店的时候去,一准没错。
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