新鲜牛腱子肉捆成sm状,
所在版块:食全食美 发贴时间:2004-10-13 10:46

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放入卤料中,煮至用筷子可以扎透,加些盐,在煮20-30分钟,关火,在锅里闷一段时间,取出放入冰箱凉透,切片。
卤料中有水,酱油,糖,八角,花椒,桂皮,丁香,还有一包从国内带回来的卤料包,里面含有肉桂,草寇,砂仁等。
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