昨天慕名去了牛车水的故乡川菜馆
所在版块:食全食美 发贴时间:2004-04-26 18:15  评分:

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
5个人点了7个菜,没有喝酒,整脱170多,还是比较贵的。。。

夫妻肺片:

除了分量较少外,没什么好挑剔的。不算成都最最正宗的那几家,我觉得和绝大部份成都市面上买的肺片没有什么差别了。就是这个味道了,计较太微妙的差别也没什么意思。想当年,一份儿肺片,一份儿兔丁,一碗干饭,让我觉得生活也就不过如此了。。。

辣子鸡丁:

鸡丁好象事先炸过的,让我很迷惑,因为这样显然造成鸡丁不够嫩滑。。。

干煸四季豆:

基本来说中规中矩,个人感觉没有上次川馆子的好吃。。。

香辣蟹:

在下对从小和螃蟹接触极少,没有象渔夫那样陪养出和螃蟹的深厚感情,所以不好评价。总得来说,我觉得这个菜是比较贵的。。。

回锅肉:

这家的回锅肉还算不错,没什么明显的毛病,但也不能说十分出色,一般一般。我相信这个水平我也是能做到的。

番茄蛋汤:

这个就不多说了,要想做的难吃我想也是不容易的。。。

水煮肉片:

除了肺片外,这是让我最满意的一个菜了。肉片嫩滑,青菜鲜香,很是不错。在可预见的将来,我要做到这个程度还是有一些难度的。


川菜很多都是家常菜,也没有大家想象的那么辣。这家馆子外地同学大可去试试,四川同学也可以去回忆回忆家乡的风味。其实我一直想吃的是一些在家里做不好或不好做的菜,比如火爆腰花,甜(咸)烧白,糖醋里脊等等,可惜在这边不太敢点,怕破坏了美好的回忆~~~~~~
.
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!

苦海泛起爱恨,在世间难逃避命运。
 相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
昨天慕名去了牛车水的故乡川菜馆 西蜀霸王   (1123 bytes , 905reads )
哈哈哈,你点了香辣蟹的啊! 香辣蟹   (0 bytes , 57reads )
当然不是我点的了。。。 西蜀霸王   (33 bytes , 97reads )
幸亏你没点烧白………… blank   (210 bytes , 206reads )
鱼香肉丝自己做就行了~~~ 要做好很难,还好俺不挑食 西蜀霸王   (0 bytes , 37reads )
价格有点贵 marmot   (133 bytes , 235reads )
@_@到底是谁呀?又是老婆,又是夫人的…… materialist   (0 bytes , 37reads )
推荐葱爆肥肠,水煮肉片,夫妻肺片,蒜泥白肉和呛炒莴笋叶... 今夜独自发呆   (91 bytes , 227reads )
有没有详细价格啊? 香陵居士   (26 bytes , 124reads )
小份大概肉8元,菜6元,酒水不知道 materialist   (0 bytes , 56reads )
为了环保,纸巾退还,5毛一个 materialist   (0 bytes , 36reads )
蟹太贵了。 QQyu   (46 bytes , 266reads )
好贵啊.....够偶两三人在翡翠饱饱吃上三回了 黯然销魂饭   (0 bytes , 66reads )
写得太好了 materialist   (0 bytes , 53reads )