無厘頭壽喜燒
所在版块:食全食美 发贴时间:2003-11-08 14:47

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上禮拜是做了一道「無厘頭壽喜燒」,我看是反應不惡,滿滿一鍋吃得只剩幾粒馬鈴薯塊漂浮在上面,之前也是因為在超市看到壽喜燒醬,覺得特別才買的,但也不曾吃過半次,頂多在日劇裡看過而已,所以我看著瓶子標籤上印有馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔就照買,因為婆婆不吃牛肉,弄一般的肉片又怕澀,於是買五花肉片代替。 方法就是就把蔬菜切一切、滷汁調一調就丟下去煮了,當然我也是有點料理常識的,所以會先把肉片燙一燙,去除血水,待蔬菜軟了再放進鍋內一同煮熟,結果不知是技術好還是醬料原本就不賴,這回算實驗成功!下次再來照這個方法,變化個牛肉蓋飯應該也會很好吃吧!
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