===[之二]===大鱼大肉自然也不会少的……
所在版块：型男靓女 发贴时间：2004-09-08 12:26  评分:

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章鱼浇汁
原料：

完成后的样子：



蒸鱼
蒸前：葱白和平菇垫底，辣豆瓣酱加榨菜、姜丝、蒜蓉等调好味抹在鱼身上，也塞点在鱼肚子里。

蒸十分钟后又洒了点香菜的样子：



糖醋鱼片
鱼片稍微加点酱青和酒调调味，和西芹片一起下油锅炒熟后盛到盘里。最关键的是调糖醋汁，大概两三勺醋加一勺糖，还可以根据个人口味加点耗油、老抽，尝一尝觉得合适以后放芡粉和水，下锅煮到粘稠以后浇到炒好的鱼片上，还可以放点葱花。最后拌一下就是这个样子了：



辣子鸡丁
鸡腿肉去骨切成块，抹点盐后下到油锅里炒到八成熟后起锅待用。之前的油可以多放一点，剩下的再烧热后就可以把事先准备好的干辣椒、花椒、蒜瓣放下去翻炒，炒香以后再下刚刚炒好的鸡块，根据个人口味放盐，炒到鸡肉微黄就可以起锅了。



还有好久以前吃过一次火锅，也一起贴一贴。
荤素齐全的材料：

汤底是自制的，没有用火锅底料。有鱼头和一些乌骨鸡的鸡爪、鸡头什么的，现用油炒一炒再加水煮开就可以下菜了：

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我们不是鱼丸子啦，我们是鱼和丸子，^_____^!!!
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===[之二]===大鱼大肉自然也不会少的…… － 鱼丸子 　2004-09-08 12:26 (1769 bytes , 1162reads )
鱼丸子是我的目标~~ ;) － 嚏嚏 　2004-09-09 16:15 (22 bytes , 155reads )
好! － 临水照花 　2004-09-08 22:27 (0 bytes , 154reads )
我来顶了！ － RYF 　2004-09-08 20:56 (0 bytes , 211reads )
又米偶的份 >_<'' － 黯然销魂饭 　2004-09-08 18:47 (66 bytes , 220reads )
呵呵, 确实是小章鱼, 大概有15,16只 － 鱼丸子 　2004-09-08 14:09 (0 bytes , 186reads )
如果是章鱼的话，那这些也不算小了 － Flying 　2004-09-08 18:11 (0 bytes , 146reads )
你炒的是鱿鱼吧？怎么看都不像章鱼。 － Flying 　2004-09-08 13:18 (52 bytes , 193reads )
章鱼, 乌贼和鱿鱼是三种东西吧? － 江南渔夫 　2004-09-08 18:12 (863 bytes , 321reads )
是的。喜欢你贴的几幅可爱的插图。 － Flying 　2004-09-09 09:33 (3 bytes , 161reads )
图片太可爱了~:D － 小蹦 　2004-09-09 00:34 (0 bytes , 151reads )
问一下, 那墨鱼是不是就是乌贼, 偶一直不知道墨鱼丸 － 绿油油 　2004-09-08 18:31 (14 bytes , 268reads )
就是一种东东。。 － 小蹦 　2004-09-09 00:34 (0 bytes , 182reads )
强的很呢 － 江南渔夫 　2004-09-08 12:51 (130 bytes , 300reads )